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新竹㊣好味：識途阿鴻逛美食
作者：
陳鴻、黃淑英
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：一本通
出版社：
格林文化
出版日期：2008/9/4
ISBN：9789861891033
書籍編號：kk0212704
頁數：208
定價：
299
元
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79
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236
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 陳鴻，一個你我都熟知的名字。 他，曾是個愛迎著風、騎著單車， 到處吃吃，每次都點大碗貢丸、米粉的新竹少年。 在他的記憶中有許多美味， 是這些新竹美食的正味，奠定了他對吃的品鑑能力。 如今他再次走訪新竹， 不但滿足了思鄉之情，也帶領大家進行一場味蕾的饗宴， 品嚐一道道正新竹的好味。 ★本書收錄43家少年阿鴻記憶中的好味食堂，一邊聽阿鴻談起童年的回憶，了解老新竹人的美好和純樸，一邊體會何謂正新竹人代代傳承的經典滋味，來一趟懷古美食之旅。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 陳鴻 國內最具代表性的美食家。 嚐遍世界各地美食，飽覽中西飲食文化，不僅說得一口好菜，亦有行家的廚藝，同時也注重飲食養生，提升吃的素質與美學。是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食家，也是以「阿鴻上菜」崛起的亞洲第一位型男主廚。 他著有多本飲食相關專書，亦為專業美食主持人，在廣播與電視節目擁有高收聽與收視率，不僅橫跨台灣與新馬，在美加華人地區也有不少的喜愛觀眾。歷年受到各方邀請，擔任代言人與美食顧問。 2005年受新聞局邀請，擔任德國法蘭克福國際書展台灣美食大使；2006年擔任馬來西亞肉骨茶全國競賽總評審與代言人；2007年擔任馬來西亞國際華人書市台灣館代言人，代言無數知名品牌；2006、2007在新加坡為Breadtalk企業集團的Breadtalk連鎖烘焙麵包店以及鼎泰豐代言，並擔任美食顧問。 黃淑英 畢業於文化大學美術系設計組，舊金山藝術學院主修插畫，現為修平技術學院數位媒體設計系專任副教授。 擅長使用水彩作畫，代表作品包括《只要吃半個饅頭，小黃狗種饅頭》、《火車》、《小小孩》、《桂花雨》和《玳瑁髮夾》等。 曾獲「洪建全兒童文學獎」優勝。《玳瑁髮夾》獲2005年行政院新聞局第二十九屆金鼎獎「兒童及少年圖書類出版獎最佳圖畫書獎」。
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