登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
館子必點料理完整收錄
．
天氣熱喝湯固元氣
．
夏日清爽料理大收錄
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
美食創意打造大財富
作者：
楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：食物誌Foodnote
出版社：
楊桃文化
出版日期：2008/1/23
ISBN：4711213291845
書籍編號：kk0228627
頁數：112
定價：
168
元
優惠價：
79
折
133
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0228627'>美食創意打造大財富</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0228627'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0228627.jpg' ALT='美食創意打造大財富' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
美食創意打造大財富 近年景氣低靡、經濟蕭條，不少人想利用以創意為主的小額成本創業，填補經濟的缺口，因此各式不同的小吃創意似乎成了這波創業潮中的熱門選項。製作技巧熟練與否，東西好不好吃，當然是創業的必備成功條件，但在這個事事講求創意創新的年代，若能以本身的料理底子，加上噱頭百出的創意創業料理，哪怕是低成本的創業小吃，似乎也能在一夕間讓你美夢成真的賺大錢。 書中分別介紹了十種時下正當紅的創意創業好點子，和幾種正當紅的後起之秀，讓想開店創業的你，有更多更新的想法供參考。運用小創意致富，將不再是遙不可及的夢想。 目錄 導讀、創意創業，突破傳統的新思維，有趣好玩的人氣美食創意，讓你實現賺大錢的真夢想！ 10大創意創業美食 1顛覆傳統的包子味 包子製作秘訣Q&A 發酵麵糰 彩色麵糰製作更亮麗 基礎內餡&皮凍製作 分割麵糰&桿開 多種包法&整形 蒸包子法&其他烹調法 海鮮起司包、墨魚海鮮捲、梅干扣肉包、韓式泡菜包、大福草莓包、麻婆豆腐包、咖哩雞肉包、水果沙拉包、臉紅蘋果包 爆紅火鍋配方密蒐 高湯製作關鍵注意事項 蕃茄鍋、豆漿風味鍋、壽喜鍋、起司鍋、巧克力鍋、牛奶牡蠣鍋、水鍋火鍋 當紅日式三明治 里肌豬排三明治、可樂餅三明治、香酥雞排起司三明治、燒麵夾堡、白魚身夾堡 金黃酥脆炸雞排 美味大解析 起司雞排、豪大大雞排、啤酒酵母脆皮雞、台中泡菜雞排、蜜汁雞排、沙拉雞排、夏威夷雞排 獨一無二的專屬飯糰 飯糰Q&A 燒肉芝麻海苔飯捲、勁辣雞塊海苔飯捲、北海道鮭魚飯糰、魚鬆飯糰、雪菜肉絲飯糰、絕代雙色飯糰 香Q烙餅多變吃法 製作關鍵Q&A 酸菜烙餅、煉乳烙餅、起司烙餅 車輪餅創造新商機 關於車輪餅你不能不知道的Q&A 三大類餅皮麵糊 烤個完美車輪餅必學技術，小撇步大公開 紅豆車輪餅、奶油布丁車輪餅、檸檬乳酪車輪餅、蘿蔔絲車輪餅、玉米布丁車輪餅、香酥起司飯糰車輪餅、認識幸福紅豆餅 香酥蛋捲自己作 製作手工蛋捲常見問題Q&A 雞蛋原味蛋捲、香草原味蛋捲、山藥蛋捲、竹炭蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、草莓捲心酥 愛不釋手的雞蛋糕 雞蛋糕製作方法Q&A 雞蛋糕模型介紹 脆皮雞蛋糕、傳統雞蛋糕、巧克力雞蛋糕、抹茶紅豆雞蛋糕、鯛魚燒、蜂蜜雞蛋糕、人形燒 冰鎮銅鑼燒新吃法 不可不知的Q&A 餅皮美味方程式 內餡變化方程式 生鮮餅皮、微醺草莓銅鑼燒、萊姆葡萄銅鑼燒 美食創意正流行的後起之秀 美味更加分Q&A大解析 萬用滷包、綜合滷包、蠔油辣味滷包、麻辣滷水滷包、麻辣燙、乾拌麵疙瘩、迷你小麵疙瘩、深坑木桶豆花、雞蛋布丁豆花、粵式豆花、日式豆花
烏龍茶，原來如此：從
風土品酒學：失傳20
雞尾酒手帳(微醺版)
咖啡的科學【全新修訂
小吃裡的河鮮海味：從
屋台：第一本「日本路
白茶入盞：風土氣息×
Bar ＆ Home
向發酵學習：從餐桌美
茶味裡的隱知識(暢銷
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
