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精緻美味的小家庭料理
作者：
瀨尾幸子
譯者：
鴻儒翻譯社
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：生活美食系列
出版社：
楓書坊
出版日期：2009/5/15
ISBN：9789866485428
書籍編號：kk0237427
頁數：96
定價：
260
元
優惠價：
79
折
205
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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精緻美味的小家庭料理 超簡單食譜 以下介紹即使是第一次做料理的人，也不必擔心，能夠簡單製作的主要家常菜。 無論哪一種菜餚，首先就是動手做做看。如果很美味，一定感動莫名！應該會覺得料理是一件快樂的事 材料的數目一多，就會花很多切菜的時間或事前準備作業，而讓人感到麻煩。因此，從材料數目少的菜肴開始做起，就會感到輕鬆。如果是茶碗蒸，材料只有1種類，非常簡單。 調味，活用市售品或沾醬 烤肉等，已調味的菜肴，或使用橘醋醬油或涮肉的沾醬等市售的沾醬，既容易決定味道，也不會失敗。能迅速完成也是魅力。 葉菜類不使用菜刀，用手撕 萵苣或高麗菜等要弄成容易吃的大小時，不使用菜刀也ＯＫ。煮好時放在菜上的歐芹或鴨兒芹，用手撕，既省切的時間，又能快速完成。 本書特色： 輕鬆烹調 從今天開始做料理！ 使用少數用具輕鬆烹調！ 只要各有1個平底鍋&鍋子，即可烹調本書的料理！ 附帶記住就能方便料理的基本知識
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