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中國飲食文化簡史
作者：
王學泰
分類：
社會•人文•史地
／
歷史地理
叢書系列：文史中國
出版社：
中和出版社
出版日期：2011/4/22
ISBN：9789881511522
書籍編號：kk0291511
頁數：184
定價：
270
元
優惠價：
88
折
238
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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中國飲食文化簡史 由國學大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統文化通識 讀物 《文史中國》叢書共38本，分為四個系列：“文化簡史”(10 本)、“世界的中國”(10本)、“中華意象”(8本)、“輝煌時 代”(10本)。四個系列互相聯繫，同時又自成體系，為讀者 多視角多側面地展示中華文明。“文化簡史”系列從中國人文 化生活的各方面入手，介紹中國人知行合一的生活情趣，高 尚優雅的審美理念，以及傳承有序、豐富多姿的文化積纍。 《中國飲食文化簡史》 正所謂民以食為天，飲食一直是中國人生活中重要的一 環，然而這個饒有趣味的題目卻鮮有書提及。本書填補了這 個空白，介紹了中華民族在不同時代飲食文化的面貌，娓娓 道出了皇宮貴族以至平民階層對待飲食的態度及習慣；同 時，亦列舉了各種菜餚如中國八大菜系形成的歷史，並講述 了各種食具的發展等等。讀者會發現簡單如食，中國人亦 可食得如斯精彩。
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