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入味：南門市場朱億長的不倒人生
作者：
朱億長
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜系列
出版社：
台視文化
出版日期：2011/11/19
ISBN：9789575659226
書籍編號：kk0305704
頁數：192
定價：
350
元
優惠價：
79
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277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
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入味：南門市場朱億長的不倒人生 粉蒸肉，是她自七歲母喪之後，代理母職為父親燒的最愛湖 南家鄉味。 肴豬腳，是她寄人籬下，當房東燒菜小幫手時，一點一滴學 來的功夫。 燻魚，是她遭受朋友背叛，以大筆血汗錢換來的昂貴拿手好 菜。 各種菜色，各種滋味，連結出她精采的一生。 朱億長，是一個從南門市場長大的孩子，歷經人生五次波 折，始終不放棄，成為國內熟食品牌創辦第一人，也擁有最 大的熟食市場。她的熟食攤就像家裡的廚房，她所燒製的菜 色，是許多家庭餐桌上少不了的好滋味。 作者想藉由此書，告訴讀者－－ 做菜，如何能變成一生相隨 的強大能量，即使跌倒也能靠自己站起來。燒出來的菜，可 以嚐出人生百態，酸甜苦辣盡在其中，轉個念頭就能帶來轉 機。 她更想告訴那些不會做菜的人不要灰心，只要懂得幾個料理 關鍵，就能燒出令人想念的味道。 本書以作者的人生中最重要的二十道菜為起點，娓娓道出生 命中每一個階段的故事，從每一道菜的滋味當中嘗到堅強、 勇敢以及對食物的熱情與執著。 本書特色： ◆作者歷經五次人生挫折，最後成為國內第一個熟食品牌創 始人。循著書中二十道好滋味，就能找到人生不敗的力量。 ◆作者因好友背叛損失大筆血汗錢，卻獲得獨門燒菜功夫， 是禍也是福，轉念全在一瞬間，告訴你失去就是獲得的秘 密。 ◆不會做菜也沒關係，只要懂得料理訣竅，也能燒出一手好 菜。由南門市場熟食專家誠心傳授一生獨門功夫，讀完就知 道什麼才是令人想念的味道。 本著關懷弱勢的愛心，作者將全數版稅捐出，希望將善款發 揮最大效用。
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