登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
微處理機／單晶片組合語言教學範本(附CD)
．
品質管理：食品加工、
．
品質管理：食品加工、
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
品質管理：食品加工、餐飲服務、生鮮物流(第三版)
作者：
林志城、林泗潭
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
出版社：
新文京(免稅)
出版日期：2011/10/10
ISBN：9789862365472
書籍編號：kk0332884
頁數：0
定價：
585
元
優惠價：
95
折
556
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0332884'>品質管理：食品加工、餐飲服務、生鮮物流(第三版)</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0332884'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0332884.jpg' ALT='品質管理：食品加工、餐飲服務、生鮮物流(第三版)' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
書籍目錄
同類推薦
品質管理：食品加工、餐飲服務、生鮮物流(第三版) 本書寫作的目的在品質管理對於企業競爭力的佔有相當重要的地位，尤其是製造業，品質管理的良好與否也關係著產品價值是否能提升，編著者根據自身在產學界的品管經驗，企能提供讀者品質管理的基礎概念與標準，實際應用則以食品加工、餐飲服務與生鮮物流業為說明重點，希望本書不但能讓讀者認識品管、瞭解品管並運用品管。 全書共分為十章，本次改版於各章節皆增加了新的內容，期盼能為食品相關科系或產業中人士提供品質管理的實際執行觀念。
第1章 品質管制的基本概念 第2章 統計品管的基礎 第3章 抽樣檢驗 第4章 品質管制常用工具 第5章 品質管制圖 第6章 全面品質管理 第7章 標準與規範 第8章 品管圈 第9章 食品品質管制應用實例 第10章 食品業品質管制
勞工行政與勞工立法(
圖解傷口護理
物理實驗(第十四版)
個體經濟學──理論與
芳香療法(第五版)
咖啡概論(第二版)
民法概要(第五版)
人員安全與社會責任
HACCP理論與實務
電工法規(第五版)
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
