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胃口大開下飯菜大收錄
作者：
楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：快樂廚房別刊113
出版社：
楊桃文化
出版日期：2015/2/17
ISBN：4711213299025
書籍編號：kk0394958
頁數：128
定價：
199
元
優惠價：
79
折
157
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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胃口大開下飯菜大收錄 不管是酸中帶辣、酸甜還是香辣或是帶有醬汁口味較重的的料理，都不禁令人食指大動、胃口大開。這樣的料理看似簡單，但還需要使用到許多香辛料與調味料，如何搭配出酸、辣、香的好味道才是重點。菜要讓人覺得好吃，調味可不能馬虎。 其實開胃下飯菜的作法不一定都很複雜才會好吃。加點辣、帶點酸或炒菜時的辛香料爆香做足，就能讓料理香氣四溢、滋味更鮮明有層次。有時看似平凡的家常菜，只要調味對了，不需要大費周章，就會讓人無法克制的多吃了好幾碗飯。 本書要教讀者們如何簡單又輕鬆的做出令人讚不絕口的下飯好菜。 分類內容包括： 經典家常下飯菜 香辣開胃下飯菜 酸甜爽口開胃菜 快速方便拌淋醬
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