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自己做冰淇淋冰沙簡單又安心
作者：
楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：大集合137
出版社：
楊桃文化
出版日期：2015/6/9
ISBN：4711213299568
書籍編號：kk0401922
頁數：128
定價：
293
元 特價：
199
元
優惠價：
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157
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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自己做冰淇淋冰沙簡單又安心 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 【第一次做冰淇淋就成功】 趁著水果盛產的夏季裡，在家自己動手做些無化學添加物，完全自然純淨的冰淇淋。在家自己做不僅吃的安心又健康，想吃什麼口味又可隨時創新，而且自製冰淇淋一點也不難，趁著炎夏備妥材料，自己也可以在家來場冰淇淋饗宴。 【用新鮮水果打冰沙 】 正確比例，吃出水果清涼滋味 炎炎夏日來杯透心涼的水果冰沙再好不過了，冰沙雖不難，但是如何打出完美的冰沙可是有訣竅。冰與水果和液態材料的比例如何拿捏就是關鍵！你只要用家裡常見蔬果、材料，搭配馬力強一點的果汁機，就能輕鬆完成！ 本書嚴選、大類各種口味冰沙，雪貝冰沙—水果、飲料加入冰塊直接拌打完成；思慕奇冰沙—蔬果事先冷凍再打成濃稠狀；雪露冰沙—加入乳製品拌打至口感濃郁順口。另外還要同場加映，正夯的咖啡冰沙，還要教你果汁機使用常識及讓冰沙更好吃的小技巧！
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