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大廚滷¦×為什»ò好吃 «ÂI¶D求¡G [大廚私ÂÃ滷¦×°t方一次學會] 滷¦×是相當方便的料理¡A將¦×Ãþ¡B°t料¡B½Õ味料放入Áç中後¡A簡單»´ÃP就可以搞定一Áç料理¡A¦Ó且無½×是拿來°t¶º¡B°tÄÑ¡B夾ÄCÀY¡B刈包¡A³£可以»´ÃP又快³t的吃到美味¡C 但滷¦×怎»ò滷才最下¶º好吃¡H 滷汁¡B滷包°t方又¸Ó如何拿捏¡H n快³t滷的熟³z入味¡A更是ªù大學問¡C 本書就n½Ð來幾位大廚將私ÂÃ的滷¦×°t方大公¶}¡A不½×經典或家常滷¦×³q³q一次就學會¡I 本書內容簡z¡G 20種¸U用滷包滷汁 30¹D經典滷¦×°t方 50¹D家常¹qÁç滷¦× 30¹D下¶º¦×燥¦×Âæ 40¹D快入入味燒¦×
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