登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
我要活下去:康復五部曲
此作者無相關書籍
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
巴黎藍帶廚藝學校日記
作者:
凱瑟琳・弗林
譯者:
廖婉如
分類:
文學
/
文學總集
叢書系列:EUREKA文庫版
出版社:
馬可孛羅
出版日期:2015/9/8
ISBN:9789865722654
書籍編號:kk0407708
頁數:368
定價:
360
元
優惠價:
79
折
284
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
巴黎藍帶廚藝學校日記
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
巴黎藍帶廚藝學校日記 當你的刀鋒越銳利,你為洋蔥流的眼淚愈少! 在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水 一邊旅行,一邊做菜;做菜,就是我的生活品味 烹飪學校版的《托斯卡尼艷陽下》 《享受吧!一個人的旅行》作者伊莉莎白•吉兒伯特 推薦 台灣藍帶人、美食家 一致推薦 王宣一(美食作家)、謝忠道(美食作家)、李絲絲(誠品書店Cooking Studio主持)、任全濰(LeCoq餐廳)、游國榮、小林舞(MAYU Cafe)、鄭安石(長春藤餐廳主廚)、劉蓓蓓(廚藝雅集行銷總監)、劉修祥(國立高雄應用科技大學觀光管理系) 假如妳可以做任何事,任何妳這輩子很想做的一件事,妳會做什麼? 創立於1895年的巴黎藍帶學校,享譽全球,在全世界十五個國家有二十七所分校,它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍帶廚藝學校的畢業證書得熟悉法國美食與文化,了解前菜、主菜與甜點之間的搭配關係,經過基礎、中級與高級三段課程才能畢業。 凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已經十年了,她十六歲起,努力做大多數人認為應該做的事:賣力工作、出人頭地,一天工作十二至十四個鐘頭。三十歲成為二十個員工的部門主管後,有天渡假回來,一夕之間卻被老闆開除!接下來的人生路該怎麼走? 應該還是得拚命工作吧?但是,心裡有點什麼得去完成……? 既然現在什麼都沒了,不妨就從新學習,從人生中出走吧!即使只會一點點法文、即使存款沒有多少,即便藍帶學校的校規嚴厲得很:制服一定要潔白無暇;除了婚戒之外,一律不准戴珠寶;不准遲到;只能缺席四次,絕無例外。但那又何妨?就前往廚藝與熱情的充電之旅吧!費林並公布了她在藍帶學院三個階段的食譜,正如這段做菜之旅所兼有溫暖的友情與愛情,閱讀本書正是如此動人與美味!
凱瑟琳・弗林 姓名:凱瑟琳・弗林Kathleen Flinn 凱瑟琳・弗林(Kathleen Flinn) 從事記者工作超過二十年,她為《芝加哥太陽報》、《今日美國》等報紙撰稿,同時輪流居於西雅圖、華監頓與佛羅里達等地。
推薦序 追夢的料理之旅 王宣一 前言 這次來真的 第一部 基礎料理 1.人生不是彩排 2.熱情不用翻譯 3.料理新兵訓練營 4.熬高湯 5.鹹派備忘錄 6.玫瑰人生 7.沒骨頭可挑 8.刨丁解兔 9.舒芙雷 10.翻滾吧,馬鈴薯 11.基礎班期末考 第二部 中級課程 春假:西班牙 12.這才叫生活,這才叫打仗 13.普羅旺斯週 14.長廊 15.沉默的羔羊 16.「我是凱瑟琳的披薩!」 17.「醬」濃於血 18.美式悲劇 19.幹得好! 20.中級班期末考 第三部 高級課程 假期:諾曼第之旅,返美 21.重返藍帶 22.爭回一口氣 23.神、怪獸和奴隸 24.共舞 25.拜拜,龍蝦! 26.我不是一直那麼討厭我的工作 27.巴黎的美國醫院 28.高級班期末考 後記 感恩節在巴黎 附加食譜
初筆故事集
一千零一夜故事集【新
汝忘了余之容顏嗎?日
亞特蘭提斯的水手:從
樹可能記得[精裝]
樹仔凡勢猶會記[精裝
飛:翱翔在夢想的天空
虛實交晃
萌閱讀(二版)
島嶼時光機:臺灣文學
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。