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東京名店La Maison的法式水果塔 盡享四季甜蜜風情
作者：
La Maison／著
譯者：
安珀
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：精緻美食
出版社：
台灣東販
出版日期：2018/5/28
ISBN：9789864756841
書籍編號：kk0465724
頁數：88
定價：
300
元
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79
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237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
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東京名店La Maison的法式水果塔 盡享四季甜蜜風情 ﹝水果×奶油醬×塔皮﹞ 無限衍生出新奇的美味！ 東京名店La Maison私房配方！ 從1人份小塔，到款待賓客用的大塔， 新鮮食材交織出的甜蜜滋味，真想趕快咬一口！ ?隨著四季踮起腳尖，踏上令人雀躍的甜點之旅！ ∼選用當季新鮮水果，品味時節特有的滋味∼ 〈春〉紅頰草莓的伯爵茶巧克力小塔、莓果提拉米蘇小塔…… 〈夏〉白桃水切優格小塔、熱帶水果小塔…… 〈秋〉無花果蜂蜜乳酪小塔、紅玉蘋果伯爵茶卡士達醬小塔…… 〈冬〉聖誕花環小塔、安納芋焙茶小塔…… ?今天想嚐點甜頭，可愛暖心的家常小塔 ∼食材方便取得，放鬆享用下午茶與宴客小點∼ 〈鹹焦糖巧克力香蕉小塔、水果卡士達布丁小塔……〉 ?一見鍾情！愉悅身心的奢侈大塔 ∼豪華又大方，分享與送禮的最佳選擇∼ 〈草莓塔、反烤蘋果塔、櫻桃克拉芙緹……〉 東京名店La Maison直傳！在家完成專業及美味甜點！ 要以何種奶油醬搭配當季水果的甜味或酸味？ 盛裝水果和奶油醬的是什麼樣的塔底座？ 添加什麼樣的裝飾能夠美味又美觀？ 吃起來很美味，看起來很可愛 享受無比幸福的甜點時光！
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