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一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜
作者:
Missta
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:食在美味
出版社:
海濱圖書公司
出版日期:2019/4/25
ISBN:9789863019008
書籍編號:kk0486221
頁數:96
定價:
320
元
優惠價:
79
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253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜 內容簡介 美味快速攻略,一個烤箱就搞定! 為了讓繁忙的上班族或是主婦們可以有更充裕的時間烹煮菜餚,作者Missta特別以10•30•60+分鐘三種不同的焗烤時間來分類,讓讀者配合自己的時間,自由選擇10分鐘的簡易菜餚、30分鐘的家常菜,或是60分鐘以上的豐富菜餚。不論是哪一種方式,作法都非常簡單,而且既省時又美味! 本書特色 ☑零油煙料理,讓你廚房不再油膩膩,煮飯也可以美美滴! ☑只要依照書中的步驟,就能在家輕鬆烤出噴香好滋味! ☑10•30•60+分鐘,自由選擇上菜時間,滿足所有人的需求! ☑作法超級簡單,事前準備又少,很適合忙碌的現代人! ☑料理+甜點一次備齊,還可隨意組合變化,三餐或宴客皆適宜!
作者簡介 Missta 全職媽媽,喜愛以簡單的方法做出精緻的菜餚,相信只要用心烹煮,不需使用昂貴的食材,也能做出最動人的美味。因為婆婆是傳統的家庭「煮婦」,所以婚後決心要做出更能征服丈夫味蕾的家常菜。 於2014年成立FB粉絲專頁「Missta愛。下廚」,現有超過5萬名粉絲,同時不定期與各大廚具品牌合作交流。著有《電飯煲料理》、《電飯煲料理2》等書。 FB粉絲專頁:Missta愛。下廚
目錄 2序 6 烤箱使用心得 Part 1 10 分鐘簡易菜 10 美乃滋烤蘆筍蛋 12 營養滿點早午餐 14 義式焗烤波特菇 15 日式辣醬烤扇貝 16 煙燻鮭魚酪梨焗烤蛋 18 法式奶油烤龍蝦 20 鮮奶油菠菜烤生蠔 22 香蒜起司焗烤明蝦 24 起司白醬烤雙色花椰菜 Part 2 30 分鐘家常菜 28 瑪格麗特披薩 30 免炸香脆雞柳 32 起司番茄烤茄子 34 卡門貝爾乳酪佐迷迭香麵包 36 焗烤鑲彩椒 38 優格烤雞翅佐蜂蜜芥末醬 40 桂花蜜叉燒 42 紅燒脆皮乳鴿 44 野菜香腸義大利蛋餅 46 紙包烤鯛魚 48 鹽焗香草海鮮 50 威靈頓烤鮭魚 52 小番茄迷迭香佛卡夏麵包 Part 3 60 分鐘煮大餐 56 蒜香番茄烤雞腿 58 韓式起司辣醬豬肋條 60 肉醬千層麵 62 檸檬可樂豬肋排 64 普羅旺斯烤羊排 66 黑啤酒烤春雞 68 香烤戰斧牛排 70 法式紅酒燉牛肉 72 啤酒燉羊膝 74 法式油封鴨腿 76 自製香草蒜香橄欖油 78 脆皮燒肉 80 烤起司培根風琴馬鈴薯 Part 4 簡單快速烤甜點 84 玫塊蘋果酥 86 雙莓荷蘭烤鬆餅 88 法式烤布蕾 90 水果冰淇淋烤薄派 92 舒芙蕾 94 巧克力及抹茶熔岩蛋糕
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