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餐館旅業觀光英語會話(附2捲錄音帶)
作者：
蘇伊通
分類：
語言工具
／
語言有聲書
叢書系列：萬人有聲系列
出版社：
萬人
出版日期：1990/4/1
書籍編號：bk0014299
頁數：234
定價：
350
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<font color=”#aa0000”>▓ 前言</font> 本書乃專為餐旅業從業人員而編寫的會話參考書。 餐旅業是本省的經濟支柱之一；從業人員甚多；但往往碰到外籍人士開不了口；又此乃一種專門性的行業，擁有自己的專業詞彙，術語。這些專資料在一般會話書或普通字典裡是不容易查到的。 作者從事飲食業凡五十餘年，深知此中情況，因此根據多年的經驗，搜集餐旅業日常會話中最主要且常用的語句，編成本書，其中盡量向讀者介紹最主要和最常用的術語和有關的常識，內容務求簡淺充實，以使讀者實踐和運用。讀者擁有本書，只要每天能夠堅持抽出時間認真學習，細心領會，則兩三個月後，不僅可以學得會話應對賓客時可以對答如流，而且可以學到有用的常識，以期對本行業有更多的了解。 世界各地之酒店、餐廳，其菜單往往用的是法文，這就是令不識法語的人感到不便。因此，作者特在書末附有”西式烹飪常用法文”，其中列出常用的法語烹飪詞匯，並標出其讀音；此外，書末還附有本書生詞表，不僅可供讀者複習用，而且可供讀者在遇到疑難問題時隨時查閱之用。 <font color=”#aa0000”>【目錄】</font> 常用語句 1．在酒店內 2．早餐 3．問路 4．午餐 5．酒吧間內的閒談 6．觀光遊覽 旋轉餐廳 環島遊河 油麻地小輪遊河 古玩店 海上夜總會 蘇絲黃的世界 日式夜總會 晚上遊覽 平民夜總會 7．娛樂 8．遊覽及中國點心 9．在餐廳內 10．在酒樓內 11．中式宴會 12．購物 13．北京菜 14．疾病 15．澳門 16．離別時的一些談話 附錄1：西式烹飪常用法 文之拼音讀法 附錄2：生詞表
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