µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¶¼®Æ»P½Õ°s·§½×
¦¹§@ªÌµL¬ÛÃö®ÑÄy
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
Àç¾i°Ýµª¶°
§@ªÌ¡G
梁文Á¥¡F編¿è¡G丁淑敏
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
¶¼¹¥Í¬¡
ÂO®Ñ¨t¦C¡G°·±d¥@¬ÉÂO®Ñ90
¥Xª©ªÀ¡G
°·±d¥@¬É
¥Xª©¤é´Á¡G1998/3/1
ISBN¡G9579343993
®ÑÄy½s¸¹¡Gbk0024359
¶¼Æ¡G416
©w»ù¡G
400
¤¸
Àu´f»ù¡G
79
§é
316
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
¼È°±³c°â
¼ÈµL¨ÑÀ³°Ó¡G´M§ä¨Ñ³f°Ó¤¤(¤]¦³¥i¯à¥Xª©ªÀ¤wµ²§ô)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
Àç¾i°Ýµª¶°
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
■ 內容簡介
■ 序
¹物及營¾i¡A³oªù學問¡A當然»P生物學¡B化學¡B生理學¡BÂå學等有Ãö¡A我是學經濟及工商業統p的¡A對生化一竅不³q¡A對保健及Âå學常ÃÑ¡A也«D常有¡A為什»ò由我來介紹此書和作ªÌ呢¡H且容¸ÑÄÀ¡C 本書所¶°四十¾l篇¡A在寫作時並無p劃¡A想到一個大家Ãö心的問ÃD¡A就¦Û問¦Û答地寫了出來¡C文中引用之¸ê料多取¦Û美國¡A但台灣之¶¼¹環境»P健康問ÃD已和美國»á為接ªñ¡A所以也可為國人借Ãè¡C今付梓在即¡A為求略成系統¡A勉強將文分Ãþ¡A以便瀏Äý¡C
■ 目¿ý
序 ¦Û序 營¾i»P健康 »Ý不»Ýn¡u¸É¡v¡H Åé«問ÃD ¶¼¹習慣 ¶¼¹禁忌 特殊營¾i»Ýn 中國人的營¾i 營¾i¶i入新紀元
■ 作ªÌ簡介
梁文Á¥ 一九三四年生于«C島¡Dªø于北平¡C 一九五五年台灣大學¹A業化學系畢業¡C一九五八年u美¶i修¡A獲美國伊利¿Õ大學¹品營¾i學碩士¡C一九八二年獲µØ盛¹y大學°ª等教¨|博士¡C 曾任µØ盛¹y大學Âå學°|心Ŧ科技師¡B台灣師範大學營¾i學Á¿師¡C現任¦è¶®圖海濱社區學°|營¾i教授¡C
¥|©u«~¯ù¡A¸`®ð¸Ìªº·
¬ü¹ªº¯À¾i¡G¤@ÓC¾|
«Â¤h§Ò¯S½Õ¡G¥þ²y³»¦y
¬ü¦Ù¦¨¤À¦Ê¬ì¡G§ïÅܧA
¨ýÁ¢¤Wªºµ£¦~¡G150
¤é«Â°s®{®É¥ú¡G¤uÀY°í
Àu¶®ªº¤¤À\
¶W²³æ¡I¸²µå°s«~ºØ¨¤
¥xÆW»s³y¡GMIT¥xµæ
´M¨ý¡G¥j¦¨ý¸Ìªº¨º¨Ç
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C