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■ 內容簡介
本¹A技Ãþ新知叢書以介紹¹A業»P¹A學新知供社會大眾¾\Ū為主¡A惟其內容Â×富¡A¸ê料»ô全¡A同時可作為¹A技人員»P大專同學參¦Ò用¡A是一³¡具有極°ª可Ū性»P學³N性的¹A業科技叢書¡C執筆編寫本叢書的學ªÌ°ª¹F三十二位之多¡A均為國內知名教授»P專家¡A今¯à共Á¸盛Á|完成此書實Ãø¯à可¶Q¡C
■ 序
作ªÌ 序 生物技³N是研究生命科學的基本工具¡A有是極具潛力的應用科技¡A包括ÂåÃÄ工業¡N發»Ã及¹品工業¡N化學工業¡N¹A業¡N礦業¡N¯à源及環境淨化等主n¶}發對¶H¡A研究及應用的»â域¡A«D常廣泛¡C ¹A業的本½è¡A在於生物的利用¡A以生命科學為基礎的生物技³N¡A其發展直接影ÅT¹A業生產技³N的²新¡A生物技³N對於其所涉及的各種產業¡A已有³\多不同的µû估¡A在³o些µû估中¡A大家有一¶µ共同的»{ÃÑ¡A就是未來受惠最大¡A獲益最多的¡A必為¹A業¡A應用生技³N來發展¹A業科技¡A具有美好的»·景¡A對於未來¹A業發展¡A必將產生«大影ÅT¡C
■ 目¿ý
緒½× 生物技³N的範疇 生物技³N對於¹A業生產的影ÅT 生物技³N在作物品種改¨}及病ÂÎ害¨¾治上的應用 生物技³N在病害¶E斷上的應用 生物技³N在水產¾i殖之品種改¨}上的應用 生物技³N在³½病¨¾治¡N¶E斷上的應用 生物技³N在動物疾病¶E斷»P¨¾治上的應用 生物技³N在動物¨|種及品種改¨}上的應用 生物技³N在¹品加工上的應用 未來生物技³N的發展方向»P展望
■ 作ªÌ簡介
Ĭ»·志 東京大學¹A學博士¡A主修應用微生物學¡A¡A曾任國立台灣大學¹A業化學系主任暨研究所所ªø¡A¹A學°|°|ªø¡A中國¹A業化學會理事ªø¡A中µØ民國¹品科學技³N學會理事ªø¡A中µØ生½è¯à源學會理事ªø及¹品工業發展研究所常務¸³事¡A當¿ï全國十大傑出«C年¡A獲¹{中山學³NµÛ作獎¡A國科會傑出研究獎¡A教¨|³¡學³N獎¡A¦æ政°|傑出應用科技人才榮ÅA獎¡A現任國立台灣大學教授¡A中µØ民國生物產業發展協會理事ªø及教¨|³¡學³N審ij委員會委員¡C
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