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葡萄酒標收集手冊
作者：
洪伶；編者：邱元昌
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：技藝叢書10
出版社：
躍昇文化
出版日期：1998/4/1
ISBN：9576304873
書籍編號：bk0029832
頁數：84
定價：
399
元
優惠價：
82
折
327
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 認識酒神巴卡斯的不二法門就是多品嚐各種酒，以及探索自我感官享受，了解自己的想法，想想什麼樣的酒最合口味，學習各種會影響品酒的因素，在酒杯中訴說著它的傳統，它來自那個產地，產地的氣候，這個酒裝家族的哲學觀，以及釀酒公司的風格。 每瓶酒都有它的獨特生命力，有點類似臺灣的烏龍茶一樣，平價的茶葉四處可見，但好的精品卻需要天時、地利、人和的配合，才能泡出好茶。同樣的，葡萄酒的好壞也會隨著每個品嚐的人的心情、個性、喜好的不同，而有著截然不同的評價，意即怎麼樣的葡萄酒算是好酒，並沒有絕對的標準。 讀到本書末了，你將會比剛讀本書時，更加功力深厚，你將會了解為什麼你喜歡或不喜歡這些酒的真正原因，並且學會如何表達這些偏好。 (從酒標的內容，可以很清楚的知道一瓶酒的特色。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> (七天學會喝葡萄酒 /星期一 調整官能感覺 /星期二 觀看葡萄酒外表與顏色 /星期三 酒的氣味是用鼻子來聞 ( /星期日 結論 (品酒 /輕鬆的認識葡萄酒 /輕鬆的認識白酒 /看看白酒的顏色 /白酒的嗅酒 ( /思念粉紅的滋味──玫瑰紅酒 /酒標收集程序 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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