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晚餐變便當
作者：
郭子儀、郭明輝
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
人類文化
出版日期：2003/8/16
ISBN：9579586861
書籍編號：kk0068624
頁數：64
定價：
119
元
優惠價：
79
折
94
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0068624'>晚餐變便當</a>
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 做便當可不是件簡單的事，在餐桌上香噴噴的菜，常常進了蒸飯箱後就變了味道，擔心青菜太多孩子會吃不下飯，肉類放太多又怕營養不均衡……要準備便當的媽媽真是難為啊！本書為你介紹哪些食材既可當晚餐主菜，又適合帶便當，例如「炒三鮮」、「紅燒牛腩」、「粉蒸排骨」、「香酥墨魚」……等，菜色多樣又營養美味，解決主婦買菜做菜的煩惱。本書幫您設計了三十二套便當菜單，每套以一種主菜加上兩樣配菜的方式；菜單設計原則上避免便當熱蒸後會變味的材料，並且是一般家庭晚餐常吃的菜色，所以只要在煮晚餐時多加一些分量，不用再另外花時間做便當菜，可為主婦省去不少時間和心力。有了這麼多的變化菜單，讓孩子天天都能吃到不同的口味，例如豬肉料理的變化中，本書就安排了「蒸肉丸」、「香烤里肌」、「粉蒸排骨」、「炸排骨」、「糖醋里肌」……等不同的組合套餐，是晚餐和便當菜的好幫手。
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