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冰沙製作大全
80道魔力冰沙、沁涼口味一次學會，是居家DIY、開店賺大錢的最佳寶典
作者：
葉青河
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：魔法廚房011
出版社：
二魚文化
出版日期：2004/6/25
ISBN：9867642597
書籍編號：kk0091864
頁數：112
定價：
300
元
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79
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237
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 炎熱夏天裡來一杯清新沁涼的冰沙，真是超級暢快的享受。本書特別邀請十多年教學、開店、競賽的專業老師，快速教您不需要高超的技巧，也可做出專業級的冰沙，且獨特的口感與風味一次學會。 本書從基礎到進階設計，內容含括鮮果、花草、咖啡、茶類及星座冰沙全員大集合，也是愛喝冰沙，或想經營冰沙小舖，飲品、吧檯從業人士和家庭主婦必學的實戰寶典。 讓您天天沁涼暢快，嚐起來特別香醇可口，而且意猶未盡，不論是居家ＤＩＹ或是創意開店皆能快速得心應手哦！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 葉青河 獅子座煥發王者風範，有擅長組織事務的良好能力，能夠發揮創造的才華，就像把柚子茶和芒果口味調配在一起創造出一道嶄新感覺的獅子座冰沙。 曾任：高雄三民家商、三信家商等講師台南亞洲餐旅學校、六信家商、台南高工等講師嘉義協志高中講師I.B.A.金爵獎、公賣局盃、玉山盃等全國調酒大賽評審吧台工作經驗23年 現任中華日報社、中華醫事學院第二專長班講師中華民國國際調酒協會台南分會會長台南市冰果飲品商業同業公會理事
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