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內容簡介
現在的人根本搞不清楚n吃什»ò才¯à夠保持健康¡C³z¹L本書淺Åã易懂¡BÆ[ÂI平¿Å的介紹¡A我們對¹品業¦æ¾P手法的反應將大大改Æ[¡C³o本突破性的µÛ作¸ÑÄÀ了¹品業對政府的營¾i政策究竟有多大的影ÅT力¡A¦Ó業ªÌ又如何狡¶B地將¦Û己的利益和營¾i專家的利益牽扯在一°_¡A¾\Ū本書¡A我們將更清楚了¸Ñ¦Û己究竟在吃些什»ò東¦è和為什»ò吃³o些東¦è¡C
作ªÌ簡介
瑪²ú安‧奈索 紐約大學¹品營¾i學系教授暨系主任¡F曾擔任健康暨人Ãþ服務³¡營¾i政策ÅU問¡A¹A業³¡»P¹品ÃÄ物管理局營¾i科學¿Ô¸ß委員¡A經常就¹品營¾i政策的各種ijÃD¶i¦æ撰z或演Á¿¡C
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