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學會品味葡萄酒
作者：
妮可‧克勞夫特 /
譯者：
于楷
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：品味飲食
出版社：
太雅生活館
出版日期：2005/6/1
ISBN：9867456416
書籍編號：kk0119269
頁數：64
定價：
230
元
優惠價：
82
折
189
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 享用葡萄酒的方式很多；只是單純的飲用它，當然是樂趣之一，不過若能透過觀察酒液色澤、嗅聞酒香、品嚐味道，而較深入瞭解它，樂趣會更多。 年輕的葡萄酒專家與愛好者妮可以簡明的方式，教導讀者如何在家與親友品味葡萄酒。她不僅示範如何以品酒家的專業方式搖晃、嗅聞、品嚐酒液，並且引導讀者寫下屬於個人的品酒結論。本書以活潑的編排與概述，介紹主要釀酒用葡萄品種的特色，如有甜瓜和奶油味的夏多內葡萄，或帶點成熟李子和水果蛋糕味的梅洛葡萄。另外還有實用的葡萄酒類型概述、必備的葡萄酒相關字彙、以及美酒與食物的搭配建議。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 妮可．克勞夫特（Nicolle Croft） 曾在英格蘭與法國波爾多從事葡萄酒貿易工作15年以上；她擅長以簡明清晰的方式解說葡萄酒知識，舉辦品酒會與相關課程，讓享用葡萄酒的樂趣更為大眾所知。她的葡萄酒相關課程，包括了在倫敦酒商貝瑞兄弟與魯德(Berry Bros. & Rudd)的酒窖所開辦的葡萄酒研習學校01。
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