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男人最愛的101道菜：超人氣夜市小吃在家自己做
作者：
蔡全成、李建錡
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
朱雀文化
出版日期：2005/10/1
ISBN：9867544544
書籍編號：kk0128515
頁數：0
定價：
280
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元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 101道男人最愛的小吃、麵飯和快炒，教你輕鬆抓住身邊男人的脾和胃！ 你知道老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎？每天辛勤做菜，無不希望大家都能把菜吃光光。其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，只要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜必定都最受歡迎。本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生猛海鮮」、「大口吃大塊肉」，和「大碗公飯＆麵」六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都符合份量大、口味重、醬汁濃稠等特色，選個幾道菜，今晚就來一桌好菜，征服男人的胃吧！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 蔡全成 親切、隨和、個性靦腆，天生一副娃娃臉的「巨蟹座」廚師。曾任職於沐蘭、磯勢、千華等日本料理店。擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，視做日本料理為一種藝術，優游於各類食材中尋找做菜的靈感，期望能做出擁有自己風格、深受大家喜愛的美味料理。除了日本料理，同時專研於泰式料理、上海菜及台菜的烹調，並持續嘗試於其他不同種料理，著有《一定要學會的100道菜》、《自己動手醃東西》、《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》（朱雀文化出版）。 李建錡 處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本料，目前任職於沐蘭日本料理店。著有《一定要學會的100道菜》（朱雀文化出版）。
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