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DISCOVERING HOSPITALITY AND TOURISM： THE WORLD GREATEST INDUSTRY 2/E
作者：
NINEMEIER
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
叢書系列：大學餐旅
出版社：
全華圖書
出版日期：2008/1/1
ISBN：0131591991
書籍編號：kk0186630
頁數：679
定價：
660
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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The hospitality and tourism industry is vast and offers seemingly endless professional opportunities. Written for those considering a career in the field, this book explores each segment of the industry (lodging, foodservices, recreation, meeting planning etc.) and the various positions within each sector. Profiling hospitality leaders and rising stars, it shows readers different career paths and helps them determine their own career goals and aspirations. With a new chapter on entertainment, a new section on condo-hotels, and revised coverage of healthcare foodservices, it keeps stride with the fast-paced hospitality industry and helps readers discover their own place within it.
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