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叫我美食天后
作者：
柯以柔
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
台灣角川
出版日期：2009/9/24
ISBN：9789862372562
書籍編號：kk0250351
頁數：176
定價：
280
元
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享
內容簡介
作者介紹
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叫我美食天后 ★三立人氣美食節目「鳳中奇緣」主持人柯以柔，第6本全創作新書。 ★想到平民美食，就想到柯以柔！還有誰比她更瞭「吃」？ ★踏著布鞋，跑遍全台探訪在地小吃、平價美味。 ★除了令人難忘的美食滋味，還有更多感動人心的人情味故事與你分享。 ★天后帶路不同凡響，不必花大錢也能有超過五星級的味蕾饗宴 柯以柔：「用銅板吃遍台灣美味！！」 我本身非常愛吃台灣小吃，尤其是小攤子和古早味，雖然現在經濟不景氣，但是也不能讓肚子受氣，所以這本「叫我美食天后」是我特別網羅讓大家吃了會笑、荷包會省的美食全紀錄。 它不止是一本實用的工具書，它更是一本有豐厚情感的美食書。希望你們可以從字裡行間看見這些致力於台灣小吃的老闆（娘）們，是如何辛苦打拚、創作出超高人氣的美食。現在就和以柔我踏遍台灣各地，一起去認識這些在地的美食高手，一起大口品嚐道地的台灣小吃吧！ 寶媽：「台灣的美味小吃被以柔介紹起來，更是特別的深入又感動人心！」 黃小柔：「我好友以柔出了這本書，讓我又開始想要到處趴趴走了。」 鍾欣凌：「以柔懂吃又主持美食節目，一定有很多好吃的東西要介紹給大家！」 佩甄：「書裡的平價美食，一一道出台灣濃濃的人情味！」 目錄 好朋友推薦 自序：探訪美食的日子，真是充滿著喜怒哀樂呀！ Chapter1-天后帶路：北台灣 台北、桃園、新竹、苗栗 高消費的大都會，哪裡有省荷包的美食呢？無論是西式的義大利麵還是傳了三代的古早味，讓我帶您用一枚50元硬幣填飽肚子吧！還有我從小吃到大，吃了15年的米粉湯為什麼百吃不膩咧？快點跟著美食天后認識北台灣的美食吧 ~ GO！ Chapter2-天后帶路：中台灣 台中、南投、彰化 讓台中人大排長龍的早餐是什麼咧？有中式的豬血湯，也有西式的肉蛋土司。哪裡有包干貝的大餛飩？哪裡有鮮嫩多汁的鵝肉可以吃？還有阿嬤傳下來的一麵二吃，你怎麼可以不知道呢？現在跟著美食天后的美食地圖吃小吃囉！ Chapter3-天后帶路：南台灣 嘉義、台南、高雄、屏東 便宜又大碗的台灣小吃，哪裡可以讓你一次吃個夠？台南的牛肉湯是在地人最愛的宵夜和早餐，還有用純魚肉做成的手工麵條你吃過嗎？高雄有間稱王的臭豆腐你知道是哪間嗎？墾丁的包子居然還有獅子頭口味的？快點跟著美食天后的腳步一起認識南台灣美食吧！ Chapter4-天后帶路：東台灣 宜蘭、花蓮、台東 用手炸天婦羅的功夫，只有在花蓮見得到？紅糟口味的魷魚，居然只有宜蘭才吃得到？還有海草做成的湯包長得是什麼模樣？台東有一碗讓人甘願站著也要吃的粉粿和豆花，你非得試試！究竟這裡藏著什麼樣的美食，就讓美食天后一樣一樣把它找出來。 Special-以柔帶你逛夜市
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