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樂活的10個主張：台灣第一本有機食物主權倡導書
作者：
李鴻圖
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：繽紛
出版社：
聯合文學
出版日期：2009/12/24
ISBN：9789575228644
書籍編號：kk0257410
頁數：256
定價：
280
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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樂活的10個主張：台灣第一本有機食物主權倡導書 名人推薦： 李美雲(台灣有機食農遊藝教育推廣協會理事長) 林英峰(政大名譽教授) 林聰明(教育部政務次長) 胡鴻仁(大碩青年關懷基金會執行長) 陳昭郎(台灣休閒農業學會理事長，台灣大學名譽教授) 鳳錦汶(美格科技董事長) 劉力學(臨海農場創辦人) (依姓名筆劃排序，陸續增加中……) 全球環境保育名人珍古德曾說：「吃可以改變這個世界。」 飲食，不僅是為了填飽肚子；我們還想吃得健康、吃得開心、吃得無所顧忌； 卻為何在看似多樣化的食物前，無從選擇。現代人是吃食物，還是被食物吃？ 提倡有機概念二十餘年的李鴻圖，要教你十種重新取回「食物主權」的方法， 邀你一起用吃來改變世界，當然，也改變你自己。 ◎食物也有主權？ 是的，每一口吞進肚內的食物，主宰著你的身體健康。全台灣第一位有機食物倡導者李鴻圖，隆重推出最新的「食物主權」概念，提醒現代人，正視吃進口中的每一口食物，並省思大地之母的珍貴價值。 ◎寧吃昂貴藥品，卻嫌有機價昂？ 當你因為有機商品價昂而卻步的同時，請思考是否已因毒素食物，漸漸消耗自己的健康？與其如此，不如加入樂活一族，開始接觸反映環境成本的有機食物。 ◎「對時」食物的美妙滋味 當超商隨處可買得到「不對時」的蔬果、食物，你可以選擇重新拿回主導權，購買「應時而生」的蔬果，因為你無從得知，「不對時」蔬果的背後，究竟噴灑了多少化學藥劑，使其違背大自然訂下的「天則」。
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