µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¬D¹¬ü¤Hp¡GÃѹ«áªº«C¬K¤â¥¾
¦¹§@ªÌµL¬ÛÃö®ÑÄy
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
¤¤¦è¤éÁú¬ü¨ý²DÄѤj¨®«÷
§@ªÌ¡G
張瑞文¡B李德強¡B楊桃文化
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
²i½Õ®Æ²z¹ÃÐ
ÂO®Ñ¨t¦C¡G¹ª«»xFoodnote
¥Xª©ªÀ¡G
·¨®ç¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G2010/6/12
ISBN¡G4711213294082
®ÑÄy½s¸¹¡Gkk0268903
¶¼Æ¡G80
©w»ù¡G
168
¤¸
Àu´f»ù¡G
79
§é
133
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
µ´ª©®Ñ
µ´ª©®Ñ¡G½T©w¤£¦Aª©ªº°Ó«~¡A¶È´£¨Ñ®ÑÄy¸ê°T°Ñ¦Ò¡C
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
¤¤¦è¤éÁú¬ü¨ý²DÄѤj¨®«÷
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
®ÑÄy¥Ø¿ý
¦PÃþ±ÀÂË
中¦è日Áú美味涼ÄÑ大¨®拼 四大ÃþÂ×富多樣的涼ÄÑ¡AÅý你整個吃得夏季清爽又健康¡G 中式經典¡G傳統涼ÄÑ¡Bªá生ªÛ³ÂÂæ涼ÄÑ¡B»[容涼ÄÑ… ¦è式»濃¡G¿»X·味涼ÄÑ¡B羅勒Âæ涼ÄÑ¡B紅°s¾L涼ÄÑ… 日式清爽¡G¹½冷ÄÑ¡B味噌沾Âæ冷ÄÑ¡BÂû»冷ÄÑ… Áú式¶}G¡GÁú式冷湯ÄÑ¡BÁú式Âû絲湯ÄÑ¡BÁú式拌拌ÄÑ… °£了中¦è日Áú的涼ÄÑ作法外¡A書中ÁÙ介紹了涼ÄÑ基本¹材的簡易3步ÆJ³B理方法¡B如何煮出美味ÄÑ條的秘³Z和ÄÑ»PÂæ的美味法則¡A以及中¦è日Áú各國的特有涼Äѹ材介紹等¡C 本書特¦â¡G ¡i80種中¦è日Áú的傳統和創新涼ÄÑ料理¡j 炎炎夏日¡AÂH¿°的天氣Åý³\多人³£沒有G口¡A也不想吃熱呼呼的¹物¡A³o時候涼ÄÑ就是大眾很好的¿ï擇¡A°£了可以品嚐清涼的好滋味¡A¦Ó且比°_總是°ª糖的冷¶¼和冰品¡A涼ÄÑ不但ÄÑ條本¨有各種不同的¿ï擇¡A³sÂæ料也Â×富多ÅÜ¡A最«n的是¡A以水果或½µæ入Âæ¡B當°tµæ¡AÁÙ¯à夠Åý品嚐涼ÄÑ的同時¡A攝取到均¿Å的營¾i¡A不必再擔心怎»ò度¹L¹慾不振的夏天¡C
¥Ø¿ý P.02~03(¥Ø¿ý¶) 04¾ÉŪ 06²DÄѰò¥»¹§÷³B²z3ºJ¨B 08ÄÑ»PÂæªº¬ü¨ýªk«h 08²DÄѲiµN»s§@¯µ³Z 10¤¤¦¡²DÄÑ(½g¦W¼Ð) 11¤¤¦¡²DÄÑÄѱø¤¶²Ð 12¤t¦¡²DÄÑ 13¶ð»»[ªd²DÄÑ 14¬µÂæ²DÄÑ 15¶³«n½Þ¦×¦Ì½u 15±ö¤l²DÄÑ 16³Â»¶²DÄÑ 16»[»T²DÄÑ 17ªá¥ÍªÛ³ÂÂæ²DÄÑ 17¤¨ýÂæ²DÄÑ 18¨F¯ù²DÄÑ 19¤Tµ·»¶Âæ²DÄÑ 20Ä®ªo»[¶pÂæ²DÄÑ 20ªã¥½³ÂÂæ²DÄÑ 21©Ç¨ý²DÄÑ 22¨F©Ô³ÂÂæ²DÄÑ 22ªo»Iªã¥½²DÄÑ 23«C½³ÂÂæ²DÄÑ 23¸yªG¬e§ûÂæ²DÄÑ 24®Ûªá¤sÃIJDÄÑ 25¤ûã®®ÜÂæ²DÄÑ 26¦è¦¡²DÄÑ(½g¦W¼Ð) 27¦è¦¡²DÄÑÄѱø¤¶²Ð 28¸q¦¡·¨ý²DÄÑ 29µfX²DÄÑ 30»¯ó²DÄÑ 31ù°ÇÂæ²DÄÑ 32µÔµæ²DÄÑ 32Âû¦×¶Â¾ñÆV²DÄÑ 33ÂC³½Âæ²DÄÑ 34¨§ªd¤Ñ¨ÏÄÑ 34ÂfÂc¥Ä¤Ñ¨ÏÄÑ 35ªã¥½¶ÂJ´ÔÂæ²DÄÑ 36ªá¥Í¤õ»L¨©´ßÄÑ 37¾¥¦èô»¶²DÄÑ 38§ÆÃ¾¥Ð¶é²DÄÑ 39¬ü¦¡®L¥O»´¹²DÄÑ 40§C¥dÀu®æ²DÄÑ 41X¥Äù°Ç²DÄÑ 41ÂA¥¤ªoù°Ç²DÄÑ 42¬õ°s¾L²DÄÑ 43¦è¯Z¤ú§N´ö¥ÄÄѲM²n·¨ýÄÑ 44²D©ÕÂûµ·ÄÑ 45°ö®Ú¤z¨©ÄÑ 46»¾í½¼³q¤ß§NÄÑ 46»´²¢½ªG²DÄÑ 47¬õÀu®æ¤Ñ¨Ï§NÄÑ 48¤é¦¡²DÄÑ(½g¦W¼Ð) 49¤é¦¡²DÄÑÄѱø¤¶²Ð 50Âû»§NÄÑ 51¨ýäøÂæªg§NÄÑ 51¤sÃIJÓÄÑ 52ªÛ³ÂÂæ©Õ§NÄÑ 52½_²ü²DÄÑ 53¹½§NÄÑ 54²n¤f²OÂæÄÑ 54²R²R¦×¤ù§NÄÑ 55W¥Ê¨§»G²DÄÑ 56¬¡¤O§NÄÑ 57©M¨ýÅÚ½³ªd²DÄÑ 57»¶¨ýÂû¦×¨ýäø¯QÀsÄÑ 58¤é¦¡ªÛ³ÂÂæ²DÄÑ 59¬c»²DÄÑ 60¤s¸ªÂæ²DÄÑ 60¬y¤ô¯ÀÄÑ 61®üaÂæ²DÄÑ 62®L¤é»¨µØ§NÄÑ 63¤ë¨£¤sÃįQÀsÄÑ 63©Ù¯ùÂûµ·²DÄÑ 64Áú¦¡²DÄÑ(½g¦W¼Ð) 65Áú¦¡²DÄÑÄѱø¡B°t®Æ¤¶²Ð 66Áú¦¡Âûµ·´öÄÑ 67Áú¦¡©ÕÄÑ 68ªwµæ¥Í³½©ÕÄÑ 69¨¯»¶§NÄÑ 69Áú¦¡¯N¦×§NÄÑ 70µð¸Ä¶À¨§ªÞ§N´öÄÑ 70»Ä»¶³¹³½©ÕÄÑ 71²D©Õ¯»µ·±ø 71¨§¼ß§N´öÄÑ 72¤ôªG©ÕÂæÄÑ 73Áú¦¡§N´öÄÑ 73Áú¦¡»¶©ÕÄÑ 74¯N¦×§N©ÕÄÑ 74Áú¦¡»¶Âæ²DÄÑ 75´ÂÂA§NÄÑ 768´Ú²DÄѳt°t´ö«~¤p¥ZÀY 76µð¸Ä¥©¹F´ö 76®É½¤j¨§´ö 77®ü±aªÞ¨ýäø´ö 77¨ýäø¨§»GÂD³½´ö 77Áú·»¶¨ý´ö 78¤õ»L¥É¦Ì¿@´ö 78¨q¬ÃÛ£¦×¥½³Jªá´ö 78¤j¶À¥Ê³½¤Y´ö
¾j°ÄÑ¥]©±¤§®Ñ¡GÄÑ¥]
¤f·P¬ì¾Ç¡G³zµøåªR¹
¤@¥Ò¤l¦Ì¹§ÞÃÀ¤j¥þ¡G
ªF¨Ê¦Û¥Ñ¤§¥CMont
¤j¼p¤£¥~¶Ç?¶Àª÷¤ñ¨Ò
¸U¯àµ±¦×®Æ²z¬¡¥Î³N¡G
¦è¤t¥\®Ì¡uÄÑ¥]ªº§Þ³N
ÄÑ¥]¤§ºq¡G¨«¥X¤H¥Í§C
¹§÷123¡IÁo©úµN¦n
Superfood¡I
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C