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生活科學常識110(圖解版)
作者：
佐藤勝昭
譯者：
簡中昊
分類：
科學•自然
／
一般•科普
叢書系列：知的！
出版社：
晨星出版
出版日期：2011/4/6
ISBN：9789861774848
書籍編號：kk0291153
頁數：224
定價：
290
元
優惠價：
82
折
238
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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生活科學常識110(圖解版) 每當孩子問「為什麼？」身為大人的你能夠確實回答嗎？ 為什麼冰箱可以冷卻食物？ 為什麼裝了冰飲的玻璃杯會流汗？ 為什麼曬到太陽就會暖和？ 為什麼電視打開就會有畫面？ 為什麼雨後可以看見彩虹？ 本書就是為了讓你具備能夠回答孩子疑問的必備理科常識而寫，解答在廚房聯想到的各種疑問，以及金屬、磁鐵、電力、光線、色彩等的奧妙之處。不僅是孩子們，也能同時滿足大人的好奇心！而迄今為止羞於詢問的基礎問題，也能透過圖解的方式輕鬆地獲得答案。 本書特色： 1.用一問一答的簡單方式吸引注意，底下再附加詳細的說明，能夠輕易地獲得知識。 2.詳細的圖片解說作為文字的對照，淺顯易懂。 3.書中所介紹的內容能夠與生活做連結，都是身邊經常可見的現象。
佐藤勝昭 1942年出生於兵庫縣。1966年京都大學研究所課程修畢，工學博士。同年就職於日本放送協會，1984年就職於東京農工大學，2007年於同校取得名譽教授職。目前在科學技術振興機構(JST)領導「次世代裝置」研究，同時也是西洋畫畫家。 著有《光與磁》(朝倉書店)、《應用電子物理工學》(korona社)、《金色石頭的魅惑》(裳華房)、《應用物理》(Omu社)、《機能性材料的量子力學》(講談社)等書。
第1章 廚房的奧祕 █微波爐 微波爐加熱食物的原理是什麼？跟電子有關嗎？ 為什麼在微波爐中，陶製的盤子不會變熱呢？ 同樣是使用電波，可以用手機來加熱嗎？ 為什麼微波爐中的托盤要旋轉呢？ 為什麼微波爐門的內側要加上金屬細網？ 為什麼鋁箔紙不能放進微波爐中？ 為什麼把蛋放進微波爐加熱會爆開呢？ █電磁爐 不用火的電磁爐，為什麼能夠做出料理？ 為什麼有些鍋子可以用電磁爐加熱，有些不行？ 為什麼會有可加熱鋁鍋的電磁爐呢？ 【小專欄】電子鍋的原理 █冰箱 冰箱是如何利用電力冷卻食物？ 瓦斯冰箱的冷卻原理是什麼？ █溶解 食鹽跟砂糖的溶解方式有什麼不同？ 比起食鹽，水為什麼可以溶解更多的砂糖？ 提高水溫，砂糖的溶解度會增加，食鹽卻不會？ █燃燒 1 為什麼油是易燃性質？ █燃燒 2 火焰是怎麼產生的呢？ 為什麼燭芯底部不會燃燒呢？ █凝結 為什麼裝了冰飲的玻璃杯表面會流汁？ 為什麼冬天玻璃杯表面不會流汗，夏天就會？ 第2章 金屬的奧祕 █金屬的種類 所謂的金屬到底是什麼？ 元素週期表 金屬的種類與用途？ 【小專欄】都市樜山：高科技產品是資源寶庫！ 鐵是怎麼來的呢？ 鋁是怎麼來的呢？ 金屬為何能夠導電呢？ █機械的性質 1 金屬的硬度要如何測量？ █機械的性質 2 最軟跟最硬的金屬是？ 【豆知識】日本刀 █機械的性質 3 為什麼有的金屬可以彎曲，有的不行呢？ 為何溫度上升後，金屬容易變形？ █延展性 如果敲打直徑一公分的小金球，究竟可以伸展到多廣？又可以拉到多長？ 為什麼陶瓷一敲就碎，但金再怎麼敲也只會延展？ █熱傳導 為什麼金屬善於導熱？ 什麼樣的金屬善於導熱呢？ 為什麼有的金屬難以冷卻，有的卻易於冷卻呢？ █熱膨脹 為什麼金屬的熱膨脹比非金屬大？ 有溫度上升反而會縮小的物質嗎？ 有溫度上升也不會膨脹的物質嗎？ █金屬生鏽 金屬為什麼會生鏽呢？ 【小專欄】暖暖包是利用「生鏽」原理發熱 不會生鏽跟會生鏽的金屬有什麼差別？ █不鏽鋼 不鏽鋼為什麼不會生鏽呢？ █金屬的反射 為何金屬易於反射光線？ 有不會反光的金屬嗎？ 第3章 磁性的奧祕 █磁性的基礎知識 磁鐵的磁力來源是什麼？ 磁極只有N跟S兩種嗎？有單純只有N或S的磁鐵嗎？ 為什麼異極相吸，同極相斥？ 【小專欄】馬達就是利用兩個磁鐵間的作用力 █磁鐵 磁鐵是石頭做的嗎？ 磁鐵是怎麼做成的？ █地磁 為什麼S極在北極、N極在南極的磁力特別強？ 為什麼指南針的磁針是南北向的？ 為什麼迴紋針會被磁鐵吸住？ █不鏽鋼的磁性 為什麼不鏽鋼不能吸住磁鐵？ 為什麼流理台只有轉角處能吸住磁鐵？ 第4章 光線與色彩的奧祕 █光線與色彩 光是由什麼形成的？光的成分是？ 沒有比光更快的東西嗎？ 為什麼曬到太陽就會感到暖和呢？ 電視跟電腦只要用三原色就可以顯示所有顏色？ 【小專欄】XYZ等色函數曲線與CIE色度圖 光與色彩的三原色混色時，會成為不同色彩嗎？ 為什麼物體看起來會有顏色？ 明明金、銀、銅的電阻率差不多，但顏色卻各異？ 可以做出鮮紅色或深藍色的金屬嗎？ 有黑色，為什麼沒有黑光？ Black light是什麼？ 為何粉狀砂糖是白的，固體狀冰糖卻是無色透明？ 為什麼毛玻璃潑水後，就能看得到東西？ 為什麼吉丁蟲的顏色那麼漂亮？ █視覺 為什麼直視太陽光會引起眩目呢？ 為什麼看了太陽再看人臉，會變得又青又紫？ 第5章 寶石的奧祕 █寶石是什麼？ 寶石的定義是什麼？ 寶石是什麼做成的？寶石是石頭嗎？ 寶石是晶體嗎？ 寶石有什麼用途？ █寶石的生成 寶石是怎麼形成的？ 可以人工製作寶石嗎？ █寶石的顏色與光澤 為什麼寶石有各種顏色？ 為什麼寶石會閃閃發光？ 【小專欄】關於全反射 為什麼鑽石是最硬的呢？ 【小專欄】eV跟GPa 第6章 電的奧祕 █電的產生 從電線桿輸送到家裡的電力是怎麼產生的？ 電池的原理是？ 太陽能電池是如何產生電？能夠儲存電力嗎？ 為什麼用塑膠墊板摩擦頭髮，頭髮會豎起來？ 為什麼會產生靜電？ █螢光燈的奧祕 「螢」光燈的發光原理跟「螢」火蟲一樣嗎？ 為什麼螢光燈的燈絲不相連，卻還是能發光？ 為什麼打破螢光燈會很危險？ 為什麼有的螢光燈一點就亮，有的則比較慢？ 螢光燈只要不斷開開關關，壽命就會變短，是真的嗎？ 為什麼LED手電筒比傳統手電筒更亮，電力也更持久？ 【小專欄】藍色LED的開發小故事 第7章 3C用品的奧祕 █電視機的奧祕 為什麼電視機能夠播放影像？ 攝影機是如何把畫面轉為訊號？ 數位電視跟類比電視有什麼不同？ 【小專欄】數位訊號與類比訊號的收發方式 █電視螢幕的奧祕 電視機的訊號是怎麼變成畫面的？ 為什麼最近的電視越做越薄？ 用在液晶電視的液晶是什麼？ 液晶是來自烏賊嗎？ 為什麼液晶可以將影像投射在電視上？ 液晶面板跟電漿面板有什麼不同？ 液晶跟有機EL有什麼不同？ █電話與傳真機的奧祕 手機通話的原理是？ 手機跟PHS有什麼不同？ 傳真機是怎麼把傳真紙傳給對方？ █資訊設備的奧祕 為什麼電腦能夠進行計算呢？ 為什麼悠遊卡只要感應一下，就可以通過閘門呢？需要裝電池嗎？ 為什麼網路可以連結全世界？ CD為什麼可以用光來讀取CD上的資訊？ 怎樣把資料寫入CD？ 【豆知識】直流電、交流電、電波頻率 第8章 宇宙跟地球的奧祕 █宇宙的奧祕 宇宙是怎麼形成的？ 宇宙為什麼是黑的？ 為什麼天空在夜晚是黑的，白天是藍的？ 為什麼傍晚的天空跟夕陽是紅色的？ █大氣現象 為什麼雨後可以看見彩虹？ 【小專欄】雖然說彩虹有七色 為什麼雲可以浮在空中？ 雲為什麼是白的？
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