登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
美食帝國．台灣！
作者：
中衛發展中心美食情報小組
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：名人食尚 map
出版社：
橘子
出版日期：2011/9/13
ISBN：9789866062070
書籍編號：kk0308261
頁數：224
定價：
320
元
優惠價：
79
折
253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0308261'>美食帝國．台灣！</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0308261'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0308261.jpg' ALT='美食帝國．台灣！' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
美食帝國．台灣！ 台灣26家自有餐飲企業名店特色故事 26個台灣餐飲企業的傳奇，他們以對美食的堅持與信念，在這片土地上奮鬥、努力，老闆與員工胼手胝足、父與子的世代傳承，每一個品牌都有一個溫馨、動人的故事…… 想要瞭解這些餐飲企業的經營觀點、行銷策略、品牌堅持、管理方針 美食帝國，台灣！為你揭開這一層層成功的面紗！ Part 1 單一品牌征服味蕾2 一森企業股份有限公司（度小月擔仔麵）4 天仁茶業股份有限公司（天仁喫茶趣）12 六角國際事業股份有限公司（日出茶太）20 青青餐廳（青青餐廳）28 金都花園餐廳有限公司（金都餐廳）36 周氏蝦捲有限公司（周氏蝦捲）44 美食達人股份有限公司（85度C）52 海霸王國際食品集團（海霸王）60 翔美食品興業股份有限公司（翔美雪花冰）68 彭園湘菜館有限公司（彭園）76 新天地國際實業股份有限公司（新天地）84 億可國際股份有限公司（CoCo都可茶飲）92 鄧師傅滷味股份有限公司（鄧師傅）100 鬍鬚張股份有限公司（鬍鬚張）108 饌巴黎國際餐飲集團（饌巴黎）116 饗賓餐旅事業股份有限公司（饗食天堂）124 Part 2 多品牌行銷攻略胃心132 Amy’s集團 134 （SMOKEY JOE’S、MAMAMIA、Muddy Waters） Aoba group 142 （青葉、Aoba、青葉新樂園） 王品餐飲股份有限公司 150 （王品Wang Steak、品田牧場、聚北海道昆布鍋） 欣葉實業股份有限公司158 （欣葉台菜、欣葉日式自助料理、101食藝軒） 宜蘭渡小月餐廳有限公司166 （渡小月、麟手創） 春水堂實業股份有限公司174 (春水堂人文茶館、秋山堂精品茶莊） 南僑182 （寶萊納、點水樓、潮江燕、卡比索、小王子的飛行旅程、讚歧烏龍麵店、僑和本場流） 展圓國際股份有限公司190 （元定食、麻布茶房、代官山、蛋蛋屋、脂彩壽司、茶丼趣、臺萬味、Cafe Kitchen） 新月餐飲企業集團198 （新月梧桐、吉凡尼花園、京華煙雲、聖托里尼、花樹） 藍海國際餐飲股份有限公司206 （幾分甜幸福烘培工坊、口福QQ、全國食養素食創作料理、三元喜事豬腳專賣店）
起司的科學（最新修訂
不可思議的料理科學【
Domaine Ta
第一次喝見精品咖啡：
烏龍茶，原來如此：從
風土品酒學：失傳20
雞尾酒手帳(微醺版)
咖啡的科學【全新修訂
小吃裡的河鮮海味：從
屋台：第一本「日本路
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
