登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
我的有機陽台：自己種
．
小庭園的香草&蔬菜
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
香草有樂町：26種食用香草魔法書
作者：
飯塚惠子
譯者：
張嫚真
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：好•生活
出版社：
流行風
出版日期：2012/8/28
ISBN：9789863060529
書籍編號：kk0328806
頁數：128
定價：
360
元
優惠價：
79
折
284
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0328806'>香草有樂町：26種食用香草魔法書</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0328806'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0328806.jpg' ALT='香草有樂町：26種食用香草魔法書' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
香草有樂町：26種食用香草魔法書 不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！ •8年經驗的日本香草達人 •26種栽種簡單的食用香草 •3種用途廣泛的特製混合香草 •69道絕品私房料理食譜 羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。 第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。 第二部份?你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。 第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。 第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。 說明淺顯易懂，搭配圖片一目了然，用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔！
飯塚惠子Iduka keiko 蔬菜、香草研究者。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。 之後，建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格，並做了各式各樣的活動提案。 現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。 著有《用盆栽種蔬菜》、《輕鬆種出100種好吃蔬菜》等書。
本書的使用方法…4 Part 1香草目錄&食譜 ＊義大利香芹…6 ＊奧勒岡…10 ＊甘菊…14 ＊胡荽…16 ＊鼠尾草…20 ＊天竺葵…24 ＊百里香…28 ＊龍蒿…34 ＊山蘿蔔…38 ＊細香蔥…42 ＊蒔蘿…46 ＊旱金蓮…50 ＊羅勒…52 ＊牛膝草…58 ＊茴香…60 ＊月桂…64 ＊佛手柑…68 ＊錦葵…70 ＊薄荷…72 ＊薰衣草…78 ＊芝麻菜…82 ＊大黃…86 ＊檸檬香茅…88 ＊香蜂草…90 ＊迷迭香…92 ＊野草莓…98 Column「義式香草植栽盆」…100 Part 2活用綜合香草&食譜 ＊法式香草包…102 ＊法式細香料…104 ＊普羅旺斯香料…106 Column 2 「法式香草植栽盆」…108 Part 3香草烹飪基本守則 ＊新鮮香草的清洗方法…110 ＊新鮮香草的保存方法…110 ＊乾燥香草的製作方法…111 ＊香草茶的沖泡方法…112 ＊香草油&香草醋的製作方法…113 Column 3 「香草茶&香草醋栽盆」…114 Part 4香草栽培基本守則 ＊植苗的選擇方法…116 ＊植苗的種植…116 ＊綜合盆栽…118 ＊盆栽的選擇…119 ＊播種…120 ＊分株、接植…121 ＊種植環境、澆水…122 ＊肥料、病蟲害對策…112 ＊移植…123 ＊過夏、過冬…123 ＊摘芯、截枝、收成…124
30公斤的距離：料理
零基礎手揉麵包：跟著
愛上烘焙
今晚，煮一鍋飯就好：
高代謝地中海日常菜：
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
