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中國酒文化
作者：
外文出版社編委會
分類：
社會•人文•史地
／
文化風俗
叢書系列：文化中國
出版社：
龍圖騰
出版日期：2012/12/1
ISBN：9789865981655
書籍編號：kk0340050
頁數：256
定價：
360
元
優惠價：
82
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295
元
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內容簡介
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中國酒文化 酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位。在幾千年的發展中，酒幾乎滲透到人類社會生活中的各個方面，可以說，一部酒的文化史，也是一部厚重的民俗生活史。本書綜述中國酒文化，集溯源、傳說、典故、文化內涵於一體，配大量精美的插圖，融趣味性、知識性與文化性於一爐。 小酌行妙令，乃見風雅；斗酒詩百篇；乃見才學。 豪飲而不醉，乃見酒量；酣醉而不亂，乃見禮節。 酒中自有文人的性情，政客的權謀，亦有小民的生活，人間的百態。 不知中國酒文化， 便不解李商隱「隔座送鉤、分曹射覆」何意； 不明「綠蟻」、「浮蛆」、「茅柴」、「中聖人」何謂； 欣賞不得吳道子的潑墨，以及張旭的狂草； 體會不出醉鬼劉伶「死便埋我」放達中的悲涼； 感受不到詩聖杜甫「且盡生前有限杯」的慘愴； 更加難以領略為何賀知章甘為李白「金龜換酒」，而曹雪芹寧願舉家吃粥，也要時時一醉方休。
千載文明飄酒香—酒史 ☉白酒起源與傳說 ☉黃酒起源與傳說 ☉夏商周時期酒業 ☉漢代酒業 ☉魏晉南北朝酒業 ☉唐代酒業 ☉兩宋酒業 ☉元朝酒業 ☉明代酒業 ☉清代酒業 美酒入觥凝樂章—酒器 ☉五光十色的酒器 ☉造型講究的陶酒器 ☉肅穆厚重的青銅酒器 ☉氣質典雅的漆酒器 ☉雅俗共賞的瓷酒器 ☉豪華的金銀酒器 ☉晶瑩剔透的玉製酒器 ☉千奇百怪的酒具賞析 雅俗兼備饗與娛—酒禮與酒令 ☉酒禮的起源與嬗變 ☉酒德起源與變革 ☉大盂鼎和監酒官 ☉上流社會中的燕禮 ☉禮節最高的饗禮 ☉酒令的源起和發展 ☉文雅的酒令 ☉遊戲娛樂的酒令 ☉雅俗兼備的籌令 天有大道人有倫—酒祭與酒俗 ☉人生禮儀的酒俗 ☉婚嫁宴會的酒俗 ☉行軍打仗的酒俗 ☉民俗節日的酒俗 ☉日常生活的酒俗 ☉酒與禮節嚴密的祭祀 ☉節日的酒祭 ☉酒祭先祖的風俗 ☉酒祭神靈 觥籌交錯賓客歡—酒宴集會 ☉皇家酒宴文化 ☉官場酒宴文化 ☉古代國宴文化 ☉家宴酒文化 ☉遊樂酒宴文化 釃酒臨江話青史—酒典與酒事 ☉秦穆公：以酒為器霸西戎 ☉呂不韋：化酒為棋助秦業 ☉劉邦：鴻門假醉脫虎口 ☉灌夫：逞酒罵座喪性命 ☉曹操：青梅煮酒論英雄 ☉陳後主：耽於飲宴亡宗廟 ☉宋太祖：一杯清酒釋兵權 書香醇釀且沉醉—酒與文人 ☉酈食其：高陽酒徒睨王侯 ☉孔融：樽中美酒溢風流 ☉阮籍：大醉月餘不復醒 ☉劉伶：常駕鹿車載美酒 ☉阮咸：狂醉之中顯精神 ☉陶淵明：桃花源裡自飲酒 ☉王績：良酒三升使人留 ☉李白：仗劍載酒詩百篇 ☉杜甫：飲盡生前有限杯 ☉賀知章：金龜換酒共言歡 ☉白居易：青衫寥落醉司馬 ☉石曼卿：高歌長吟插花飲 ☉蘇軾：把酒凌風問青天 ☉歐陽修：醉翁之意不在酒 ☉蘇舜欽：豪飲不醉為解憂 ☉劉過：懷才不遇空遺恨 ☉曹雪芹：舉家食粥酒常賒 一曲流觴琥珀光—酒與藝術 ☉詩中酒文化 ☉畫中酒文化 ☉音樂中酒文化 ☉武中酒文化 ☉書法中酒文化 ☉古典名著中酒文化 ☉神話傳說中酒文化 城郭鄉野酒旗風—酒樓酒肆 ☉歷史悠久的酒旗文化 ☉唐及以前的酒肆文化 ☉宋元時期的酒肆文化 ☉繁華興隆的清代酒肆文化 ☉獨具魅力的現代酒吧文化 三杯醇釀話玉液—名酒傳說 ☉國色天香的茅臺 ☉傳世名酒瀘州老窖 ☉酒中三絕之西鳳酒 ☉香飄四海的五糧液 ☉酒中牡丹古井貢 ☉白酒第一坊 ☉別有風味的董酒 ☉宮廷貢酒劍南春 ☉藍色經典洋河酒 ☉香氣濃郁的雙溝大? ☉國色天香的寶豐酒 ☉悠悠歲月沱牌?酒 瓊漿佳茗傳芬芳—酒名來歷 ☉酒名文化博覽(一) ☉酒名文化博覽(二) ☉典故中的酒名 ☉通俗易懂的酒名 ☉詩詞中的酒名 ☉古籍中的酒名 ☉其它酒名賞析 墨香酒香共一味—酒聯 ☉讚酒對聯 ☉酒樓對聯 ☉反映風俗的節日酒聯 ☉名家酒聯 ☉詩中酒聯 ☉名著中酒聯 經史滿篇雜酒香—其他酒文化 ☉禁酒文化 ☉榷酒文化 ☉稅酒與禁限私酒 ☉佐酒文化 ☉品飲文化 ☉侑酒文化
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