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非學不可114道滷味、醬燒、燻菜料理(彩色)
作者：
林嵐
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康食譜
出版社：
華威國際
出版日期：2013/3/5
ISBN：9789865942380
書籍編號：kk0347362
頁數：160
定價：
220
元
優惠價：
82
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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非學不可114道滷味、醬燒、燻菜料理(彩色) 一學就會！五星級飯店大廚私房手藝 非學不可114道滷味、醬燒、燻菜料理 多種特色醬汁、葷素食材， 只要簡單幾個步驟，便可輕鬆上桌！ 也能自由搭配食材與醬汁，打造自己的創意料理！ 46 道滷味 ＋ 26 道醬燒 ＋ 16 道燻菜 ＋ 16 道燻醬滷創意料理 內容簡介 一本讓你省時、省錢的必備料理全書 滷味、醬燒、燻菜是餐桌上必備的經典菜餚，擁有其中一道，便可為這餐飯增添不少色彩。學會這三種烹調技巧，搭配不同食材，無論是家常菜、下酒菜或是辦桌，通通都能輕鬆上菜！
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