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嘉妲的幸福家庭晚餐
作者:
嘉妲.狄羅倫提斯
譯者:
藍毓仁
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:癮食生活館
出版社:
台視文化
出版日期:2013/12/23
ISBN:9789863430179
書籍編號:kk0375020
頁數:260
定價:
480
元
優惠價:
79
折
379
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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嘉妲的幸福家庭晚餐
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內容簡介
作者介紹
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嘉妲的幸福家庭晚餐 嘉妲˙狄羅倫提斯在她的《紐約時報》(New York Times)暢銷書Everyday Italian裡向我們介紹她家鄉的義大利料理,每道都做法簡單、風味鮮美。現在,全美最愛的義大利主廚回來了,她帶來適合全家大小聚餐、好做好吃的料理,也走義式風。 這些樸實美味的料理蘊含著嘉妲對家人的溫馨回憶,全家圍著餐桌團圓,彼此傳遞著一盤接著一盤的佳餚,暢懷敘舊。湯食及豐盛的三明治料理適合隨興、簡單的晚餐,例如菊苣豆子湯和經典的義式圓滿三明治;而有些簡單、但精緻的單鍋料理則適合宴客,例如維蘇威火山烤雞和迷你洋蔥小牛肉燉鍋。另外,嘉妲也跟大家分享多道過節必備的美食,相信你會等不及過節就想做來享用,例如復活節乳酪派、栗子培根巧巴塔餡料、以及杏仁甜味水果麵包布丁。 家人同桌共餐的意義與樂趣,照片裡的人是嘉妲真實的親朋好友,在她的廚房裡享用她的手藝。嘉妲在最後設計了幾份菜單,讓你輕鬆準備一頓飄著濃濃家常菜風味的餐點,從隨興的平日聚餐到盛大的年節聚餐都有。 義大利料理首重家庭,而《嘉妲的幸福家庭晚餐》(Giada’s Family Dinners)滿是做法簡單、色香味俱全的料理,邀請你一起把每位來訪的賓客都當成家人招待。
嘉妲.狄羅倫提斯
30公斤的距離:料理
零基礎手揉麵包:跟著
愛上烘焙
今晚,煮一鍋飯就好:
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
尚好呷台灣小吃:國寶
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