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預約。幸福溫度：小小孩的12堂生活廚房課
作者：
曾雅盈
分類：
家庭•親子•人際
／
親子關係
叢書系列：ViewPoint
出版社：
商周出版
出版日期：2014/7/29
ISBN：9789862726204
書籍編號：kk0381179
頁數：240
定價：
350
元
優惠價：
79
折
277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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預約。幸福溫度：小小孩的12堂生活廚房課 讓孩子從小 多動手做、多欣賞、多接觸、多感受 你將會發現 不設限，小孩的表現就有無限可能 我的大手牽你的小手，我們一起上市場，今天菜市場就是教室； 我的大手握你的小手，我們一起進廚房，今天廚房就是遊樂場。 和小小孩一起探索，感受手作、體驗生活的樂趣， 將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作， 在與孩子的廚房遊戲中，找到自己與孩子之間， 一種美麗的互動，一種幸福的感覺。 * * * * * 不想讓孩子變媽寶，不想讓孩子只會茶來伸手，飯來張口， 希望孩子從遊戲中玩出多元能力，玩出學習興趣？ 在你家廚房就可以辦到！ 本書作者兼具餐飲管理和幼教專業，以說故事的方式及豐富圖文解說，引導家中有2∼6歲小小孩的爸爸媽媽，由自家廚房和餐廳開始，陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲，藉由親子間的互動學習，將飲食教育融入自然的氛圍，從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣！ 書中所設計的12個單元，包含：切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、?、鋪、捲等動作，除了可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調，還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩，以及大小、長短、輕重等概念，進而促進孩子的社交、表達與認知發展能力。 再以餐盤、餐桌為畫布，用食物當油彩，透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配，讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裡自然體現生活美學。讓廚房不再只是媽媽背影出現的地方，而是全家人遊戲歡聚和學習的天堂。 * * * * * 本書以故事鋪陳，透過實作引導家中有2-6歲小小孩的家長，讓家庭教養與學習在自然、不刻意間進行。 � 全書分為Part1、Part2、Part3，共規劃12個單元，每單元皆以說故事的方式帶出主題重點 � 接著進入親子互動，以豐富圖文引導進行遊戲及任務 � 整理【廚房的遊戲】Box，並附上含插圖的簡易食譜 � 文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如：2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測表
曾雅盈 出生地：台北市 星 座：雙魚座 學 歷：輔仁大學兒童與家庭研究所 輔仁大學家政系餐飲管理組 國立台灣師大附中 現 任：財團法人諾瓦小學暨幼兒園執行長 曾 任：秘書、營養師、媒體行銷人員、國小及幼兒園創辦人 興 趣：空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物 著 作： Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜 幼兒體能教學THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD（台灣譯本專任攝影） 個人紀錄： 1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員 1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員 1997 諾瓦幼稚園創辦人 2002 世界學前教育組織（OMEP）中國委員會「今日之兒童藝術教育（音樂、美術、文學）」國際研討會發表 2003 籌辦諾瓦小學 2006 諾瓦小學創辦人 2010 開辦成人烘焙坊 2011 開辦兒童烘焙坊夏令營 2012 兒童烘焙坊第二季夏令營
推薦序│何其有幸 蘇偉馨 推薦序│在放手的地方，看見孩子的能力 蘇雪玉 推薦序│從吃開始的親子時光 李偉文 緣起 Part-1 學習。無所不在 Set1. 記憶中的熟悉 二歲小小孩上菜市場 Set2. 小小的。心。眼 真實的迷你廚房 Set3. 分分。盒盒。之間 看得見的數、量、形 Set4. 小小孩。大廚師 期待。擔心。一線之間 │Column│ 二歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力 三歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力 四歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力 五∼六歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力 Part-2 食育。潛移默化 Set5. 節氣。節慶 農民曆裡藏智慧 Set6. 尋找。蒲公英 隨手可得的野菜
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