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100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌**:只要5分鐘，連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來，甜鹹味蕾大滿足！
作者：
萊斯莉‧畢德貝克
譯者：
李佳霖、徐立妍、徐筱筑
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：綠蠹魚Read It
出版社：
遠流
出版日期：2014/8/15
ISBN：9789573274698
書籍編號：kk0383428
頁數：160
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌：只要5分鐘，連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來，甜鹹味蕾大滿足！ 加州廚藝學院、美國認證烘焙大師（CMB）教你，用微波爐就能做出美味的蛋糕！ 還沒跟上馬克杯蛋糕的風潮嗎？ 現在還來得及！ 為什麼馬克杯蛋糕能在歐美日多國颳起流行風？ ★真的很簡單 只要準備馬克杯、叉子、湯匙，幾乎不需要專業烘焙用具，即使對料理一竅不通也一定會做，超有成就感！ ★真的很快速 平均只要5分鐘就能做好一份蛋糕，不管什麼時候突然嘴饞想吃，都不嫌麻煩。 ★真的很好吃 運用自己手邊現有的食材，就能變化出不同口味的蛋糕，好吃又不怕浪費！ 流行歐美的馬克杯蛋糕被視為懶人廚師的終極法寶，不需要專業器具，做法簡單好上手，材料還能隨自己喜好變化，想要對付不定時發作的小嘴饞，馬克杯蛋糕是你最好的夥伴。 本書收錄超過100道馬克杯食譜，每一道食譜還能依據材料做不同變化，總有一種能滿足你的味蕾。 ★基本款：新手也能輕鬆完成鮮奶油蛋糕，還有讓人眼睛一亮的紅絲絨蛋糕！ ★達人級：馬克杯蛋糕已經做得很熟練了吧？來挑戰一下難度高一點的焦糖鹽之花蛋糕、檸檬百里香蛋糕，讓朋友對你刮目相看。 ★孩子最愛：這麼簡單的馬克杯蛋糕，最適合親子時光，跟孩子一起做出他們喜歡的棉花糖花生醬蛋糕吧！ ★18+限定：孩子入睡後，與其小酌一杯，不如嘗一杯香橙干邑馬克杯蛋糕，吃完口齒留香，微醺的感覺剛剛好。 ★巧克力：甜點怎麼能少了巧克力！無論是黑森林蛋糕或巧克力覆盆子蛋糕，絕對能滿足巧克力愛好者。 ★香草與鮮果：蘋果醬蛋糕的酸甜滋味，還有李子鼠尾草蛋糕的淡雅清香，都能讓你的馬克杯蛋糕更有質感。 ★香酥堅果：酥脆的堅果是蛋糕的好朋友，加入夏威夷豆或核桃，馬克杯蛋糕變得好吃又營養。 ★節日限定：慶祝節日有什麼比蛋糕更合適？想讓孩子在萬聖節不搗蛋，就趕快送上一個焦糖蘋果馬克杯蛋糕吧！ ★敏感體質：特別為了對某些食材過敏的人設計的低敏蛋糕，無麩質或無奶的蛋糕依然很美味喔！ ★裝飾與呈盤：如果要和親友分享馬克杯蛋糕，多花幾分鐘，在蛋糕上加一點鮮奶油或糖霜，就像從商店裡買來的一樣精緻可愛。 怎麼能學會做蛋糕就滿足了？！甜點的世界還有很多可能！通通只要5分鐘就搞定！ 只要有一個馬克杯，吃不完的隔夜麵包可以做出麵包布丁； 教你絕對不失敗的美味派皮做法，用微波爐也能烤出香酥可口的派； 口感紮實又美味營養的甜點棒，一樣可以用馬克杯做出來； 別本書沒有教，只要這一本就能學到這麼多變化！ 準備好了嗎？ 好吧，沒準備也可以，只要盡情享受馬克杯蛋糕的樂趣！ 「還有什麼比快速做出美味杯子蛋糕更好玩？答案就是馬克杯蛋糕！這個想法真是太吸引人了！身為烘焙師，我很喜歡萊斯莉高明的概念，用簡單的食譜就能馬上滿足我們嗜甜的胃，而且還能依據這些快速又好吃的食譜自由發揮，現在就拿個馬克杯來烤蛋糕吧！」──珍娜‧妮卡拉‧道頓／前沃夫岡帕克國際餐飲集團總烘焙師暨甜品顧問 ★亞馬遜讀者4.6顆星超好評，馬克杯蛋糕書籍暢銷第1名 「超好玩！」──SandrasBookNook 「很適合跟小孩一起做，因為不會用到烤箱，也很適合住宿舍的大學生！」──McKillip Fan 「單身者的福音！或是你的室友不愛吃甜食的話，這本食譜簡直太完美了。」──Alphalover 「我買了一本送給孫女，她馬上就陷入馬克杯蛋糕的世界裡，還打算以此為業。」──William R. Savage 「超棒的甜點食譜！特別適合愛吃甜點，又懶得動手做一整份甜食的人，而且做得太多也是浪費(或者是讓自己增肥)！」──Librarylady 「我買這本書送給我11歲及8歲的外孫女，她們開心得不得了，那個禮拜就做了三道蛋糕！我女兒不放心讓小孩子用烤箱，但這道食譜只需要微波爐，所以完全沒問題！」──anya 「我女兒會對麩質過敏，我一直在找適合她吃的單人份食譜，而且這本書看起來也很有趣，我和女兒都很開心！」──mom to
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