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快樂親子廚房(3):我的拿手好麵包
作者:
梶晶子
譯者:
葉韋利
分類:
青少•童書
/
圖畫書
叢書系列:生活館系列
出版社:
小天下
出版日期:2014/12/25
ISBN:9789863206057
書籍編號:kk0391998
頁數:48
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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快樂親子廚房(3):我的拿手好麵包
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內容簡介
作者介紹
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快樂親子廚房(3):我的拿手好麵包 為第一次下廚的小朋友設計的「烘焙繪本」。 親子家庭活動最好的教材。 這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書,作者有豐富的烘焙教學經驗,把做麵包的做法,將揉麵、發酵、造型、烘烤等步驟,化繁為簡,並利用圖片解說,讓第一次做麵包的小朋友或大人,都能成功的做出麵包。 全書一共介紹14種麵包,以雞蛋麵包和鹹麵包為主,再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法,適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理,都用詳細的插圖輔助說明,讓你第一次做麵包就上手。
梶晶子 在東京開設烘焙教室,教授正統的自製天然酵母麵包、用保鮮袋和平底鍋製作的簡易麵包。學員除了媽媽,也受到爸爸跟小朋友的歡迎。 曾經規劃「東北加油!happy DELI送笑容到東北!」活動,到日本東北各地教授「用保鮮袋做麵包」。 著有《用保鮮袋也可以!自製甜酒&酒粕酵母麵包》、《用保鮮袋製作天然酵母麵包》等。
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