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親子饗宴:200種節能減碳的簡餐組合
作者:
中村美穗、NPO法人•川越育兒協會
譯者:
劉秀群
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
博誌
出版日期:2015/2/2
ISBN:9789862101032
書籍編號:kk0395424
頁數:96
定價:
300
元
優惠價:
79
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237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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親子饗宴:200種節能減碳的簡餐組合
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內容簡介
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親子饗宴:200種節能減碳的簡餐組合 CAFE風的簡餐搭配+迎合孩子口味的健康食譜=最幸福的饗宴! 本書所介紹的簡餐皆以彩色餐盤盛裝3-4道美味料理,並能隨心所欲變換菜色,幫助營養更加均衡。在盤飾上下點巧思,就能讓平凡無奇的菜色搖身一變成為時尚的Cafe風格。固定的簡餐份量以及食材上使用嚼勁佳的食物,不僅能幫助消化,更防止過度攝取。此外,簡餐的形式可減低洗滌的碗盤數量,只要在料理時多一道工夫,便能更加節省時間及能源。這樣一來令大人滿足的簡餐組合就成形了! 孩子的餐點著重於食材原味的烹調,溫和不刺激味蕾,並傾向使用繽紛色彩,大大提升餐點注目度,利用孩子喜歡的蔬菜來作主食材調味,讓挑食的機率下降。 ★★豐盛味美的簡餐來自日本主婦的大力推薦!★★ 波多野沙由里媽媽:充滿維生素色彩的米飯,營養也很豐富。孩子在不知不覺間便吞下大量的蔬菜。 山田葉月媽媽:容易乾乾巴巴的豆子與孩子喜愛的蕃茄及起司混合後,小孩也變得愛吃。 水越初菜媽媽:以食物調理機處理湯品的蔬菜,小孩便能當個小幫手。
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