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蘋果膠生食療法:斷糖.整腸.排毒.防癌
作者:
田澤賢次
譯者:
張萍
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:生活健康系列
出版社:
世茂
出版日期:2015/11/3
ISBN:9789869232708
書籍編號:kk0411049
頁數:208
定價:
260
元
優惠價:
79
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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蘋果膠生食療法:斷糖.整腸.排毒.防癌
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蘋果膠生食療法:斷糖.整腸.排毒.防癌 蘋果膠是對人體最有益的膳食纖維, 但是,蘋果吃錯了,你就得不到95%的蘋果膠! ●要吃就吃完整蘋果,蘋果膠Petin統統在蘋果皮裡面! ●蘋果膠是水溶性膳食纖維,可將人體廢物毒物排出體外 ●蘋果膠經醫學研究證實,具有抗癌作用,並可抑制癌細胞轉移到肝臟! ●完整的蘋果,是最天然的減肥輔助食物 ●蘋果膠天然整腸效果,消除便秘!
田澤賢次 日本富山大學名譽教授(原:富山醫科藥科大學)。一九四〇年出生於日本青森縣。一九七〇年完成新瀉大學醫學研究所學程(醫學博士)。一九八六年擔任富山醫科藥科大學醫學部第二外科助理教授,後任文部省駐外研究人員,赴美國Cleveland Clinic留學,並於一九九五年就任富山醫科藥科大學醫學部教授。 曾任富山醫科藥科大學評鑑委員、富山醫科藥科大學醫學部看護學科長、醫學院副院長,於二〇〇五年退休,擔任名譽教授。自一九七八年起即擔任日本消化器官外科學會委員(目前為特別委員),自二〇〇三年起擔任阿育吠陀(Ayurvedic)學會理事長等重職。 主要研究領域有大腸癌發生及預防機制、預防癌症手術後所發生之肝臟轉移情形、自由基、抗氧化食物以及抗氧化水。
前言 第1章 預防醫學的明星:蘋果,不削皮、連皮吃! 德國的蘋果生食療法,美國的佛蒙特蘋果醋 將蘋果的民俗療法科學化,莫羅的「二日蘋果療法」 水溶性膳食纖維的代表:蘋果膠 蘋果皮的豐富蘋果膠 可以清除自由基的蘋果多酚 對抗自由基的表兒茶素 吃蘋果請不要削蘋果皮 第2章 腸道與健康再度受到重視 腸道健康,看皮膚就知道 你的腸道棲息著數百種、百兆個細菌 腸道保健從增加益菌做起! 腸道菌叢花園 日本人與瑞典人的腸道菌叢類似? 腸道菌叢失衡,導致伺機性病原菌蠢蠢欲動 「食物」與「壓力」導致腸道菌叢失衡 壓力造成腸道害菌增生 藥物對腸道環境的負面影響 觀察糞便顏色與氣味,自我診斷腸道環境 第3章 恢復腸道健康活力,腸道多吃膳食纖維,發揮清道夫功能! 第六大營養素:膳食纖維 膳食纖維協助人體排除殘渣廢物 產生飽足感、有助減肥的非水溶性膳食纖維 細嚼慢嚥,清除自由基! 膳食纖維與大腸癌的預防 膳食纖維的抗癌力量 第4章 天然蘋果膠的力量 白俄羅斯的最新蘋果膠研究 放射性核種,銫-137的排除 蘋果膠健康食品的研究發展 膳食纖維資優生:蘋果膠 癌症術後照護的蘋果膠應用 蘋果膠的超強抑菌作用 20 %的果膠即可降低一半的腫瘤發生率 「蘋果可抑制大腸癌」的研究報告 第5章 可抑制癌細胞轉移到肝臟的蘋果膠作用 可抑制壞酵素運作的蘋果膠力量 排便順暢的實驗鼠糞便是金黃色的 蘋果膠抵抗大腸菌的效果 蘋果膠的自由基去毒性 可抑制癌細胞轉移到肝臟的蘋果膠力量 經老鼠實驗確認可預防癌症肝臟轉移 蘋果膠降低抗癌藥物的副作用 分子量較少的蘋果寡糖更有效! 第6章 有效攝取蘋果膠的方法 蘋果果農較少罹患高血壓!理由何在? 蘋果不削皮吃,可當作減肥輔助食物的概念 蘋果的整腸作用,可以幫助消除便秘! 「吃蘋果,可以消除疲勞」的根據 可使血糖值上升速度減緩、使膽固醇指數下降的蘋果 偶爾休假時,請務必來一顆「熱蘋果」! 建議蘋果可以搭配優格一起食用 美國CAM中心也採納中國傳統醫學智慧 可使血液流通順暢的蘋果膠 營養補充食品最新理論「益源素」是? 營養補充食品要發揮效果必須等待三個月
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