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跟著在地人吃日本！覆面調查員の大東京私房美食情報
作者：
樂大維
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：FUN世界
出版社：
瑞蘭國際
出版日期：2016/7/21
ISBN：9789865639730
書籍編號：kk0424843
頁數：240
定價：
350
元
優惠價：
79
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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跟著在地人吃日本！覆面調查員の大東京私房美食情報 到東京不知道吃什麼？怕踩到地雷？ 旅行團行程上不會出現、最新鮮有趣、最流行、最客觀、 唯有在地人才知道的私房美食， 讓覆面調查員統統告訴你！ 人生就該好好享受美食！ 出國遊玩，更不能放過各式各樣的異國美食！ 東京最在地的私房美食，「覆面調?員」第一手嚴選報導！ 什麼是「覆面調?員」？ 「覆面調?員」是流行在日本主婦間一種賺外快的工作，被委託者會喬裝成一般的客人進到餐廳中用餐，針對店家的服務態度、所提供的菜色、店內環境與廁所的整潔程度等進行調查，最後提出觀察報告。 本書即是以「覆面調查員」嚴謹的精神，介紹日本必吃的美食、大東京最私房的推薦名店，除此之外還會告訴你日本美食知識！例如，相撲選手都吃什麼樣的火鍋呢？青森、九州與沖繩料理各有什麼特色呢？怎麼吃才能夠吃出健康的人生呢？日本人的年菜有些什麼呢？以上的答案統統都在本書告訴你！
樂大維 東吳大學日本語文學系畢業，臺灣師範大學華語文教學研究所碩士，亦先後領取臺灣教育部留學獎學金、日本交流協會獎學金，赴日本早稻田大學人間科學研究科攻讀博士課程。曾任日本政府觀光局翻譯導遊考試的評審委員，以及日本ALC公司中文學習雜誌特約專欄編審；現任日本拓殖大學中文系講師。最新著作《街??台?華語─旅先????使??????＆?語帳》（?際語?社）。
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