登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
此作者無相關書籍
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
閃電泡芙派對:黃金比例1:2:3,超簡單做出40款巴黎人氣甜點
作者:
雀芮緹.費瑞拉Charity Ferreira
譯者:
陳思因
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:Gooday?
出版社:
馬可孛羅
出版日期:2016/10/6
ISBN:9789869335850
書籍編號:kk0430026
頁數:112
定價:
380
元
優惠價:
79
折
300
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
閃電泡芙派對:黃金比例1:2:3,超簡單做出40款巴黎人氣甜點
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
閃電泡芙派對:黃金比例1:2:3,超簡單做出40款巴黎人氣甜點 1奶油:2糖:3麵粉,在家烤泡芙真的超簡單! 只要學會基本麵糊調製法,就能輕鬆烘焙閃電泡芙、小圓泡芙、奶油泡芙、乳酪泡芙! 風靡全球的巴黎超人氣甜點「閃電泡芙」,細長外型基本是由糖霜+泡芙體+內餡組成,一口吃進嘴裡,表層酥脆金黃、內餡香濃化口,豐富的味蕾層次讓人彷彿也吃進滿滿的幸福感! 舉凡優雅的閃電泡芙、甜餡小圓泡芙、開胃小點乳酪泡芙、甜甜圈泡芙,都是用相同基本麵糊製作而成,只要掌握1奶油:2糖:3麵粉的黃金比例,就能自己延伸變化出各種華麗的法式泡芙點心。超簡單的製作步驟,你為什麼不試試看呢? 造型華麗的【閃電泡芙】 手指般的細長形狀,酥脆柔軟交織的泡芙皮,填滿柔滑濃郁的奶油內餡,更別提外層沾上的彩色糖霜,造型華麗、超多口味選擇,保證讓你用閃電一般的速度在幾秒內完食一個! 經典款的創意變化【小圓泡芙與奶油泡芙】 烘烤後膨脹成漂亮球體的小圓泡芙,讓人一口接一口停不了的療癒系甜點! 不管是夾著咖啡冰淇淋、巧克力或表面撒上珍珠糖的正統法式泡芙,還是掀起新食尚風潮的泡芙甜甜圈、泡芙冰棒,都是小圓泡芙的創意變奏喔! 適合當開胃菜的【乳酪泡芙】 在基本麵糊裡加入乳酪,泡芙馬上搖身一變成為帶有鹹香乳酪味的開胃菜! 這道配料豐盛的三明治泡芙很適合野餐、派對小點心,或是當成輕食或配菜享用。只要是麵包可以用得上的餐點,都能以乳酪泡芙代替!
雀芮緹.費瑞拉Charity Ferreira 食譜作家,所研發的食譜曾刊登在《Sunset》、《Bon Appetit》雜誌,以及洛杉磯時報。出過多本食譜,包含《Perfect Pops》、《Ice Cream Treats》、《Peeps》。畢業於加州烹飪學院(California Culinary Academy),曾任甜點主廚,目前定居加州奧克蘭。
咖啡旅人美學筆記:
無肉之歡
蜜秘:從一隻蜜蜂走到
虹吸咖啡研究室:認識
米其林料理人的日常和
摘柿記
島嶼的餐桌:36種臺
我生命中的五感滋味:
你喝的水其實很有戲!
商業人士必備的紅酒素
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。