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女中醫幫你做好月子：莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水!(二版)
作者：
莊雅惠
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
邦聯文化
出版日期：2017/1/10
ISBN：9789866199776
書籍編號：kk0435802
頁數：120
定價：
280
元
優惠價：
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221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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女中醫幫你做好月子：莊雅惠為媽咪打造階段性的月子湯水!(二版) 月子 妳做對了嗎？！ 本書除了根據不同階段量身設計的藥膳月子湯外，還提供坐月子期間媽咪最想知道的事，由專業中醫師為您解答，再也不會聽到似是而非、以訛傳訛、誇張的答案，讓妳做對月子。此外，還特別替哺餵母奶媽咪設計有發奶功效的湯品及甜品，讓媽咪能產出最優質的母乳，讓寶寶健康長大。 關於坐月子的誤解1 總以為坐月子一定得大補特補，餐餐麻油雞、全酒料理，事實上並不是每個媽咪都適合這樣的補法，必須根據每個人的體質來調整，著重在陰陽雙補、不寒不燥，才是最佳的進補之道。 關於坐月子的誤解2 第二週必須狂吃豬腰、豬肝進補，那妳就錯啦！事實上，輪流攝取有益身體的食物，才是最優質的飲食原則。而且古法是煮很久，只喝湯，攝取湯中的營養精華。 關於坐月子的誤解3 坐月子期間千萬不能洗頭、洗澡、碰水、外出、流淚、看書…，這些真的都不行嗎？到底事實如何？現代媽咪可以怎麼做呢？書中都有破解之道。 關於坐月子的誤解4 餵母乳一定要多喝水，想買市售飲品補充水分，這些飲品怎麼喝最好呢？突然沒奶，快喝網路流傳的發奶茶，真的有效嗎？都由莊醫師為您做專業解析。 本書特色 •作者為多本暢銷書的知名專業中醫師 莊雅惠博士。 •莊雅惠中醫師根據最正統的中醫理論，設計的3階段月子湯水，好喝又簡單做，能確實達到坐好月子補身變美的效果。 •除了針對每階段量身打造的藥膳月子湯外，還特別替哺乳媽咪設計幫助發奶的藥膳湯品、甜湯及茶飲，讓想哺餵母乳的媽咪產出量多品質佳的母乳。
作者簡介 莊雅惠 ■學歷：美國南灣大學東方醫學博士、美國中西醫科大學針灸中藥碩士、國立台灣大學獸醫學士 ■資格：中華民國中醫師特考及格、上海中醫學院自學考試及格、全美針灸中醫師執照檢定及格、美國加州針灸中醫師執照檢定及格 ■現任：莊雅惠中醫診所院長、漢補世家中醫顧問、中醫兒科醫學會常務理事、中醫抗衰老醫學會常務理事 ■經歷：上海中醫藥大學附屬醫院龍華醫院見習醫師、美國加州ARCADIA針灸中醫聯合診所主治醫師 南加州針灸中醫師公會理事兼英文秘書、台北市及高雄市立中醫醫院住院醫師、台北市立慢性病防治院主治醫師、開南管理學院助理教授兼衛生保健組主任、台北市立中醫醫院、和平醫院兼任主治醫師、台北市立婦幼綜合醫院主治醫師、高雄市立空中大學兼任助理教授 ■著作 《女中醫寫給女人的保健書》《莊雅惠 好好照顧小朋友腸胃》、《莊雅惠 好好照顧你的肝》、《你吃對了嗎？莊雅惠 全食物養生事典》、《莊雅惠排毒大全》、《莊雅惠五臟保健書》等多本著作
目錄 2 作者序——坐月子改造體質好時機 3 本書使用說明 坐月子要知道的事 8 為什麼要坐月子？！ 12 坐月子期間的身心變化 14 這樣坐月子最正確 15 坐月子這樣吃就對了 16 TOP10坐月子期間最佳食物 18 TOP10坐月子期間最佳蔬果 20 坐月子最好不要吃的食物 22 關於飲食…媽咪最想知道的Q＆A 24 傳統月子的禁忌破解 26 關於生活…媽咪最想知道的Q＆A Part1產後第一週 30 產後第一週這樣吃 重點1→主食以魚湯和粥為主 重點2→不吃氣味重、不消化的食物 重點3→蔬菜不要吃太多 重點4→喝生化湯幫助惡露排除 重點5→生化湯要這樣喝 33 第一週精選12道湯品 33 麥冬鯉魚湯 34 首烏鯊魚湯 35 牛乳埔烏魚湯 36 太子參虱目魚肚湯 37 金針鱸魚湯 38 赤小豆鯽魚湯 39 枸杞鰱魚湯 40 山藥豌豆粥 41 金針銀魚粥 42 桂圓地瓜小米粥 43 芝麻西谷米粥、南瓜子燕麥粥 Part2產後第二週 46 產後第二週這樣吃 重點1→可以吃豬肉、牛肉和雞肉 重點2→根據個人體質補氣養血 重點3→調整懷孕期間的不適 重點4→適合調理身體的中藥材 49 第二週精選12道湯品 49 明目豬肝湯 50 黃耆鯊魚湯 51 蘑菇田雞湯 52 靈芝雞湯 53 杜仲排骨湯 54 黑豆豬腰湯 55 石斛豬肝湯 56 黑麻油鴨 57 牛肉洋蔥湯 58 山藥蝦仁羹、豬肚元氣粥 59 干貝鮑魚粥 Part3產後第三週至滿月 62 產後第三週至滿月這樣吃 重點1→強化五臟六腑預防老化 重點2→有婦科疾病用藥要謹慎 重點3→適合調理身體的中藥材 64 第三週至滿月精選16道湯品 64 首烏蓮藕雞 65 雞肝明目湯 66 竹笙排骨湯 67 鮑魚雞湯 68 東洋參雞睪丸湯、干貝海參羹 69 豬胰豬腰湯 70 首烏美顏鴨 71 花生燉豬腳湯 72 羊肉補血湯 73 鱔魚壯骨湯 74 黃精潤膚蝦 75 玉竹田雞湯 76 蓮子補腎鴨、赤小豆鰱魚湯 77 無花果燉豬蹄湯 Part4哺乳媽咪 80 哺餵母乳這樣吃 重點1→飲食均衡、心情愉快 重點2→媽咪的情緒及飲食是影響母乳品質的關鍵 重點3→適合哺乳媽咪的中藥材 81 哺餵母乳該知道的事 82 成功餵母乳這樣做 83 坊間發奶飲品評比 84 TOP10最佳發奶食物 86 SOS！奶量突然減少怎麼辦？！ 88 幫助發奶的12道湯品 88 刺五加鱸魚湯 89 青木瓜排骨湯 90 天冬豬蹄湯 91 鮑魚海鮮湯 92 補血田雞湯、羊肉豆腐湯 93 三寶鴨肉湯 94 蹄筋羹 95 半筋半肉牛肉湯 96 天麻雞湯、首烏鯉魚湯 97 鱈魚絲瓜粥 98 幫助發奶的10道甜湯 98 桂圓銀耳湯 99 南瓜花生湯、山藥紅豆牛奶湯 100 地瓜百合湯、紅棗薏仁小米粥 101 椰漿西米露、枸杞紫米粥 102 蓮藕芝麻糊 103 腰果糙米茶、山藥核桃糊 104 幫助發奶5道飲品 首烏茉莉茶、枸杞桂花茶、青木瓜紅棗茶、桂圓玫瑰茶、桑椹天冬茶 附錄 106 認識自己的體質 108 中藥材功能索引 110 中藥材小檔案
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