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最強平底鍋蛋糕！一支平底鍋，免烤箱免模型！濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方！
作者：
史蒂芬妮．德．涂爾凱姆St?phanie de Turckheim
譯者：
唐明禔Ming-Sze Tong
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
出版菊
出版日期：2017/1/18
ISBN：9789866210518
書籍編號：kk0435959
頁數：80
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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最強平底鍋蛋糕！一支平底鍋，免烤箱免模型！濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方！ 一支平底鍋，免烤箱免模型！ 2016上市即襲捲歐美日大小廚房，成為家庭餐桌上最熱門的甜點！ 免烤免模＋濃郁軟芯＋超級簡單，你也能輕鬆做！ 如何以最精簡的幾句話來定義這本『最強平底鍋蛋糕Gateau a la poele』？ 那就是「超棒、簡單和真好吃」！ 繼馬克杯蛋糕Mug Cakes、神奇魔法蛋糕Gateaux Magiques後，襲捲歐美日大小廚房，成為每個家庭餐桌上最熱門的甜點，就是『最強平底鍋蛋糕Gateau a la poele』！ 只需要最基本的材料：奶油、液體油、低筋麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、鮮奶油、優格、杏仁粉…，以及增添香氣用的：水果、巧克力、檸檬皮或柳橙汁。照著做法攪拌，倒入每個廚房裡都有的平底鍋，蓋上鍋蓋，就能輕鬆完成柔軟濕潤、充滿彈性、濃郁軟芯的平底鍋蛋糕！ 免烤箱免模型！也可以成功製作最強平底鍋蛋糕！ 這本『最強平底鍋蛋糕Gateau a la poele』深獲讀者好評，也是至今最熱門的平底鍋蛋糕食譜！直徑20至24公分的平底鍋最適合，因為當蛋糕需要翻轉時，可輕易地利用餐盤將蛋糕反轉避免破損。書中的所有食譜均以不沾的平底鍋簡單即可完成。沒做過甜點的朋友也可以輕鬆嘗試。本書分為以下單元，依序為： ★PETIT DEJ’ ET BRUNCH早餐與早午餐 ★TEA TIME下午茶 ★DESSERTS甜點 共30道創新且令人驚豔的食譜，免烤箱免模型！濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方！ 現在就讓我們以享受美食的心情，品嚐不同材料與口感組合創造出的糕點，一同探索『最強平底鍋蛋糕Gateau a la poele』的奧妙吧！
史蒂芬妮．德．涂爾凱姆St?phanie de Turckheim
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