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平底鍋料理100：與你共享的日常況味
作者：
鄭凱華Joyce
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
悅知文化(精誠資訊)
出版日期：2017/5/10
ISBN：9789869462587
書籍編號：kk0442379
頁數：264
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書：確定不再版的商品，僅提供書籍資訊參考。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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平底鍋料理100：與你共享的日常況味 擁有15萬粉絲的「廚房旅行日記」粉絲頁共同主持人Joyce， 為台灣人量身打造最在地化的平底鍋食譜！ 新型態質感生活食譜 豐盛鐵鍋料理X YOUTUBE示範頻道 X 食材採買提案 我喜歡晴天，有著陽光灑落的和煦辰光 好天氣時，靜靜地窩在落地窗前的廚房裡 用一只平底鍋，開始我們一起的日子 爾後的每一日，習慣了緩慢筆記，從容烹煮 期待著，倘入你脾胃的是暖暖的愛和心意 用這樣的溫度，迂緩地為彼此燙帖出共擁的記憶 是愛，更是對生活最真實、甜蜜的練習 一只平底鍋，蘊含了我們所有想要的菜餚 而鍋中烹煮出的鹹香酸甜，亦如生活中靜謐卻澎湃的滋味 好好吃飯，好好思考，好好戀愛，好好睡覺。 有你陪伴在側的每一日，任何事都像燦爛陽光般的好好。 烹調不僅僅是食材與調味的排列組合， 更是每日對生活細微的感悟， 以愛入味，再不著痕跡地烙印在味蕾記憶， 於日後與你的日子裡反覆練習。 � 好吃易做，才是最重要的事 無論是一鍋煮一餐，或者一餐三菜一湯，平底鍋料理風格自由多變，一只順手搞定！ � 兩人餐桌恰恰好，一人食也好抓取 以兩人份為單位，無論是一人、兩人或四口之家，都能輕鬆抓取份量。 � 善用即食食材，煮出你的Comfort Food 從常備食材的米飯、雞蛋，再到當令蔬果、山海美味，隨手一拾，便能入菜。 � 懂吃、懂煮，也知曉如何買 整理了小農、市集、電商等通路資訊，讓你懂得吃也懂得買
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