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新發現！天然蔬果泥幻彩手工甜點：一次學會好吃又好看的蛋糕、餅乾、糖果、和果子、中式點心與甜品
作者：
爐卡斯（Lucas Chen）
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：廚房Kitchen 0048
出版社：
日日幸福事業
出版日期：2017/6/28
ISBN：9789869456937
書籍編號：kk0445357
頁數：264
定價：
420
元
優惠價：
79
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332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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新發現！天然蔬果泥幻彩手工甜點：一次學會好吃又好看的蛋糕、餅乾、糖果、和果子、中式點心與甜品 遠離人工色素、100％安心配方、美味再進化！ 收錄中西日韓與東南亞多彩多樣鹹甜點心， 讓層層好滋味綻放在味蕾間，大家一起染出繽紛色彩吧！ 如果有機會選擇安全、天然或是有機食材製作糕點，您想知道如何讓食物變得繽紛、充滿趣味又美味呢？這本書將打破市面上傳統漂亮糕點只能欣賞的迷思，將由研究多年且擅長使用天然食材的Lucas老師，教大家製作天然蔬果泥與色彩染料，並充分運用到書中食譜，讓每一道糖果、餅乾、蛋糕、吐司、中式麵點、凍飲、甜品、和?子等，變得非常漂亮，而且保證吃下去是安全無添加；即使廚藝新手，也能照著配方跟著1800張詳細步驟圖操作，輕鬆學會且成功率非常高！
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