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鴨川食堂•再來一碗
作者：
柏井 壽
譯者：
緋華璃
分類：
小說
／
地方小說
叢書系列：大賞
出版社：
皇冠
出版日期：2018/11/26
ISBN：9789573334118
書籍編號：kk0478166
頁數：224
定價：
260
元
優惠價：
82
折
213
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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原文書名：鴨川食堂おかわり 中文書名：鴨川食堂‧再來一碗 內容簡介 如果你也無法忘記那道菜， 如果你也無法忘記那個人， 歡迎光臨鴨川食堂， 我們將為您復刻回憶的醍醐味…… 暌違3年，最療癒人心的「鴨川食堂」終於重新開張！ NHK改編拍成日劇，日本Amazon讀者4顆星感動好評！ 這裡是鴨川食堂，專門尋找你記憶裡難以忘懷的美味。 客人入店後，會由鴨川父女與虎斑貓「午睡」誠摯款待。先享用京都風味的家常菜，再填寫委託書，詳細描述你想要尋找的那道料理。不管線索多麼有限、任務有多困難，老闆都會一視同仁地使命必達。 不起眼的海苔便當蘊含著父親對孩子說不出口的心意；用手揉捏的漢堡排也許比不上高級牛排，卻傳遞出滿滿的祖孫之情；鮮甜的聖誕蛋糕是傷心的回望，也是向前走的契機；路邊攤的中華麵，勾起暢談夢想的年少時光……食物沒有平凡與奢華之分，鴨川父女努力找回的，不只是曾經失落的料理，更重要的是那些穿越時空依然溫存的感情。而客人們在咀嚼懷念味道的同時，也咀嚼出人生的不同滋味。 這裡賣的不只是料理，而是「我很想念你」…… 【第一道 海苔便當】 我爸做的便當一共有三層，最下面是白飯，中間是用醬油調味的柴魚片，上面才是海苔，最上面還有一顆大顆的醃梅乾。如果是我爸做的海苔便當，我可以一口氣吃完…… 【第二道 漢堡排】 放在白色圓盤正中央的漢堡排看起來非常普通，上頭淋著用番茄醬熬煮而成的紅色醬汁，再放上一顆半熟的荷包蛋，旁邊還附上炸薯條、糖漬紅蘿蔔、奶油玉米，甚至還有小朋友一定會喜歡的番茄義大利麵…… 【第三道 聖誕蛋糕】 直徑約二十公分的蛋糕包裹著滿滿的雪白鮮奶油，上頭擺滿草莓，還有做成聖誕老人的杏仁糖膏、星型的巧克力片點綴其中。奶油充滿了果香味，吃起來很舒服…… 【第四道 炒飯】 小時候我媽經常做給我吃的炒飯，吃完以後會留下非常清爽的餘韻。放學回家，炒飯就放在起居室的餐桌上，用布蓋著。掀起那塊布的瞬間，看到的感覺就是粉紅色的，令我印象深刻…… 【第五道 中華麵】 雖然不到清澈的地步，然而與時下濃稠渾濁的湯頭比起來，的確比較透明。從湯頭裡可以聞到大蒜和生薑的香氣。麵是比較細的直麵條，煮得比較硬。配料則有兩片叉燒肉和兩片切得薄薄的魚板，還有豆芽菜和筍乾、蔥……
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