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食在有意思2:食品變身大公開
作者:
料北鴨
譯者:
繪者:蔡景文
分類:
青少•童書
/
圖畫書
叢書系列:漫畫知識酷
出版社:
康軒
出版日期:2025/12/19
ISBN:9786264322966
書籍編號:kk0603167
頁數:84
定價:
320
元
優惠價:
79
折
253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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食在有意思2:食品變身大公開 內容簡介 這原料有意思!地底樹薯變身成Q彈配料。 這成分有意思!原來是冷凍鮮奶油。 這次會有一絲!黃豆變身鹹香調味料。 秋風味有意思!具有奶香味的植物油? 國立宜蘭大學食品科學系助理教授 許馨云 審定 點亮孩子探索食育之心: 他不只是一套圖書,更是一場從廚房出發,走進農田、工廠與實驗室的知識探索旅程。 本書特色 1.由什麼都知道的「小神廚」和傻傻跟班的「小徒弟」擔綱演出,介紹食材的來源以及趣味大小事。 2.認識常見食材和加工食品,啟發食育教育的探索興趣。
作者簡介 料北鴨 料北鴨不是本名,但是有一種比本名更容易被記住的態勢,跟雞鴨一樣都是兩隻腳,但基本上是一名人類。 本名廖之瑋的北鴨,主業是媽媽,副業十八般武藝樣樣來,寫故事、編書、設計教案、帶課程,最喜歡站在玩樂區,坐在美食堆,躺在小說海,並且希望這個狀態可以一直持續下去。 臺東大學的兒童文學所畢業,作品有《嘰呱森林》、《臭烘烘的游泳池》(茉莉)、《水牛爺爺搬新家》(親親自然)及《勇敢小火車:耶誕老公公夏日旅行》(親子天下),作品散見於各大出版社。 繪者簡介 蔡景文 插畫家,臺北市出生,興趣是收藏玩具,喜歡到海邊晒太陽,個性平淡又古怪,擅長多元畫風,繪製兒童刊物。
目錄 1.珍珠:發明過程有意思!沒想到會成為臺灣之光! 2.冰淇淋:這個身世有意思!從貴族聖品到平民甜點! 3.巧克力:歷史悠久有意思!三千多年前就出現了! 4.豆腐:發明過程有意思!素食者的優質蛋白質! 5.醬油:這個顏色有意思!原料居然不是黑色的! 6.乳酪:這個味道有意思!原來是發酸發臭的味道! 7.皮蛋:這個變身有意思!偶然變成餐桌上的佳餚! 8.奶精:這個原料有意思!像奶卻不是奶! 9.汽水:這個想法有意思!是誰把氣體加進飲料裡? 10.棉花糖:這個造型有意思!拿在手上的雲朵! 11.泡麵:這個想法有意思!沒想到變成颱風天必備聖品 12.麵包:歷史悠久有意思!三萬年前就出現了!
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