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嗅覺符碼:記憶和欲望的語言
作者:
作者:派特•瓦潤,安東•馮岸姆洛金,漢斯•迪佛里斯;
譯者:
洪慧娟
分類:
科學•自然
/
生物學
叢書系列:科學新視野系列
出版社:
商周出版
出版日期:2001/3/1
ISBN:9576678315
書籍編號:sb0052029
頁數:304
定價:
280
元
優惠價:
79
折
221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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◆ 盧梭曾經說道:「嗅覺是記憶和慾望的感覺。」一小塊浸到茶中的瑪德蓮蛋糕氣味則會使普魯斯特有幸福感。每次遇到這種氣味,都會讓普魯斯特憶起所有經歷,氣味促使他找尋逝去的歲月。現今世界上大約有四十萬種氣味,而每個人亦都有一本嗅覺護照;也就是個人的特殊味道,是我們身體和呼吸氣味的一種形式。嗅覺就像其他感覺一般,幫助我們探索周遭的真實世界。 嗅覺屬於人類五大感官之一,是我們最常視為理所當然的感覺;然而,這本令人驚奇的書中,在在讓人感知,一個沒有氣味的世界將會是令人沮喪的地方。嗅覺是神奇的。若沒有氣味、芳香和香味,我們的感覺世界將會變得非常無趣。我們一生中,嗅覺會有什麼樣的改變?嗅覺和性別、年齡、生活型態、職業、種族等因子間,有何種程度的關係?我們如何儲存自己的氣味感受,記憶又是以什麼方式追溯、辨識、回想及描述氣味?本書是嗅覺的文化史、科學史,以及尊重嗅覺的書,以嗅覺體現所有奇觀。 ◆ 派特•瓦潤 荷蘭烏特勒克大學(University of Utrecht)心理學家 安東•馮岸姆洛金 生物學家 漢斯•迪佛里斯 心理學家
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