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新上海美食紀行
作者：
周芬娜
分類：
旅遊•地圖
／
主題導覽
叢書系列：飲饌風流
出版社：
積木
出版日期：2002/7/15
內容簡介：
上海菜目前儼然執中華美食之牛耳，人氣超旺。不但海峽兩岸的上海餐館都生意興隆，一般家庭也掀起了學做上海菜的熱潮。這雖得歸功於近年來方興未艾的『上海熱』，但上海菜本身的優越性，是無庸置疑的。
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