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亞洲手工麵包
作者：
李永評、徐軍蘭、黃東慶
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：烘焙手扎系列09
出版社：
三藝文化
出版日期：2007/6/1
內容簡介：
亞洲手工麵包 本書將以養生為主軸，讓喜愛烘焙的人可以自己親手做出台灣、日本、湯種等亞洲風味的的手工麵包，而手工麵包有著脆脆的外皮、柔軟的內容與天然的香味，這種紮實口感絕對是市面上的機器麵包所無法
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