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咖哩群像：印度料理文化誌
Curry: A Biography of a Dish
作者：
莉琪．科林漢
譯者：程芸
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：財信LiFE系列
出版社：
財信出版社
出版日期：2008/12/10
內容簡介：
英國亞馬遜讀者★★★★★最高評價 台灣第1本咖哩源流考 由文化面粹取咖哩濃郁香氣 從咖哩觀看印度及其統治者的歷史 「咖哩」，是歐洲人強加於印度食物文化的概念。 充滿想像力的印度人們予各式
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