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湯頭好喝秘方大破解
作者：
楊桃文化、周子欽
分類：
科學•自然
／
總論
叢書系列：料理講堂系列
出版社：
楊桃文化
出版日期：2007/2/7
內容簡介：
湯頭好喝秘方大破解 美味的高湯，是廚房必備的秘密法寶。無論是加些料煮湯、炒菜、煮稀飯或是下麵，這濃縮食材精華的高湯絕對能讓餐桌上的菜餚增色提味不少。但是高湯有千百種，各有各適合的料理和口味，而
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