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餐飲業機密檔案：大陸篇
作者：
肖正綱、一鶴
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：飲食家
出版社：
賽尚圖文
出版日期：2009/6/15
內容簡介：
餐飲業機密檔案：大陸篇 一個真相，你、我從未耳聞！ 媒體、美食家不敢說！ 廚師、餐飲服務人員與業主不敢承認的真相！ 打開機密檔案，真相逐一披露，一一破解不肖餐飲業者從不示人的 「宰客
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